В летнее время я всегда могу удивить гостей этой легкой и вкусной закуской из кабачков, помидоров и ветчины: делюсь рецептом со всеми

Кабачковая диета — одна из самых популярных овощных диет. Блюда из цукини получаются не только вкусные, но и невероятно полезные. Диетическое меню на основе кабачка — прекрасный способ избавиться от лишних килограммов без особых затрат.

Цукини можно приготовить на пару, запечь в духовке, а также сделать вкуснейшую закуску, которая понравится всем без исключения.

Корзиночки из кабачков с ветчиной

Простое, но в то же время красивое угощение. Не упустите возможность побаловать своих близких.

Для приготовления корзиночек вам понадобится:

• цукини - 600 г;
• 4 тонких ломтика ветчины;
• сыр твердых сортов - 100 г;
• томаты - 100 г;
• яйца - 3 штуки;
• сливочное масло для смазывания формы;
• сметана - 80 г;
• соль, перец, приправы по вкусу.

Для начала соедините в миске сметану и яйца, добавьте перец, приправы и соль. Полученный соус отставьте в сторону на некоторое время.

Нарежьте кабачки тонкими пластами.

Натираем сыр.

Возьмите форму для выпекания, смажьте ее маслом. Сформируйте из цукини корзинки, как показано на фото.

Начините их ветчиной, помидорами черри и сметанным соусом.

Присыпьте корзиночки тертым сыром.

Отправьте в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут.

Ваши родные и близкие будут в восторге. Нереально вкусное лакомство готовится быстро, а съедается еще быстрее.