1697
5
Маринованные огурцы хочется есть в любое время года. Летом же не хочется тратить время на долгое маринование и уж тем более на стерилизацию банок. Этот способ приготовления вкусных малосольных, но при этом хрустящих плодов понравится торопыгам, таким как я. Всего два или три часа - и можно смело лакомиться солеными огурчиками.
Что нам потребуется?
Чтобы приготовить такие огурцы, нужно будет взять следующие продукты:
- килограмм огурцов. Лучше выбирать среднего размера, так они и хорошо просолятся, и не станут слишком солоноватыми;
- четыре зубчика чеснока;
- пару чайных ложки соли;
- столько же уксуса;
- небольшой пучок укропа, можно взять и соцветия.
Никаких иных специй для данного рецепта не требуется.
Приготовление вкусных огурчиков
Огурцы промывают, срезают кончики. Если все-таки взяли крупные плоды, то можно разрезать их на половинки. Укладывают их в миску. Укроп промывают, мелко крошат. Чеснок чистят, режут кусочками, можно особо не мельчить.
Присаливают огурчики, размешивают. Добавляют уксус. Накрывают емкость чем-нибудь, убирают в холодильник на два или три часа.
После плоды вынимают. Можно их сразу же есть. Если вдруг кажется, что вы пересолили огурчики, то можно их промыть холодной водой.
Такие огурчики получаются очень хрустящими и вкусными!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?