Такая гречка понравится даже тем, кто ее терпеть не может. Делюсь рецептом

Никогда не любила гречку! Она казалась мне пресной и безвкусной, подходящей больше на роль корма для собак, чем для изысканного гарнира к мясу и рыбе. По просьбе мужа я попробовала приготовить гречку с фаршем, морковью и специями. На удивление, блюдо получилось питательным и очень вкусным.

Простое лакомство за пару минут - рецепт гречки с мясом

Используемые ингредиенты:

• 300 г гречки;
• 200 г говяжьего фарша;
• 100 мл томатной пасты;
• 1 морковь, репчатый лук;
• сливочное масло;
• чеснок, розмарин, петрушка.

Гречку слегка поджарьте на сковороде, эта нехитрая манипуляция позволит крупе "раскрыться", обзавестись ненавязчивым ореховым ароматом. Морковь натрите, лук измельчите, фарш при необходимости дополнительно пропустите через мясорубку.

Тушите морковь с луком на слабом огне в кастрюле, накрытой крышкой. Добавьте мясо, томите еще 20-25 минут.

В ароматную смесь добавьте томатную пасту, кубик масла; тщательно перемешайте.

Добавьте к овощам гречку, еще раз смешайте. Готовьте на медленном огне, пока жидкость не впитается.

Чеснок измельчите, душистые травы мелко нарежьте. При желании дополнительно поджарьте ароматные ингредиенты на сковороде.

Приправьте специями практически готовое лакомство. Старательно перемешайте, дайте блюду остыть.