Моя бабушка консервирует вкусные огуречные "языки" с луком. Теперь добрую половину урожая я обрабатываю именно так

Огурец — один из самых популярных летних овощей. Этот полезный и вкусный продукт любят во многих странах мира. Многие хозяйки заготавливают огурцы на зиму. Хочу поделиться с вами рецептом консервирования вкуснейших огуречных "языков". Ваш урожай точно не пропадет!

Консервированные огуречные "языки"

Ингредиенты:

• 3 кг свежих огурцов;
• 7-8 луковиц среднего размера;
• 500 мл растительного масла;
• 45 граммов соли;
• 150 граммов сахара;
• 130 мл 9%-го уксуса;
• черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Порежьте огурцы вдоль, а лук - кольцами. Поместите овощи в большую кастрюлю.
2. Влейте растительное масло без запаха, посолите, поперчите, добавьте сахар и уксус.
3. Тщательно перемешайте овощную смесь и оставьте мариноваться минимум на восемь часов, периодически помешивая.
4. Поместите в пол-литровые банки, простерилизуйте в течение 20 минут.

Закатайте крышки и укутайте одеялом до полного остывания, после чего уберите в кладовку или другое темное помещение.

Несмотря на то, что огуречные "языки" просты в приготовлении, они получаются изумительными на вкус. Порадуйте своих домочадцев маринованными огурчиками, не дожидаясь зимы. Огуречные "языки” отлично сочетаются с мясными и картофельными блюдами, их можно положить на бутерброд. Такая закуска станет украшением любого стола.