Свекровь рассказала мне, как в два счета решить проблему переваренных макарон: делюсь нашим семейным секретом

Я всегда считала, что разваренные макароны - это испорченное блюдо. Нередко оно отправлялось в мусорное ведро или собачью миску. Итальянцы, например, очень щепетильно относятся к варке макаронных изделий. Если блюдо не получится, они не станут его есть и тем более предлагать гостям. Примерно такое же отношение к макаронам было и у меня до недавнего времени. Однажды свекровь поведала мне о том, как можно «реабилитировать» испорченное блюдо.

Делюсь рецептом

Я была удивлена, но, оказывается, и разваренные макароны могут быть наивкуснейшими. Свекровь поделилась со мной рецептом. Чтобы спасти блюдо, необходимо сначала промыть его в холодной воде. Дать жидкости стечь. Добавить в макароны немного масла.

Затем нужно взять сковороду. Переложить в нее макароны. Каждые 2 минуты рекомендуется их перемешивать, чтобы они не слиплись.

Затем нужно смешать 2 куриных яйца и 2 столовые ложки майонеза. Полученной массой залить макароны. Сверху посыпать тертым сыром. При желании можно полить сверху молочным соусом, но это уже на любителя.

Разогреть духовку до 200 градусов. Поместить в нее сковороду с макаронами. Выпекать примерно 15 минут до появления золотистой корочки. Приятного аппетита! Попробуйте, это действительно очень вкусно.