Старый армянин научил меня готовить особенный завтрак в лаваше. Теперь это любимое блюдо моего мужа: делюсь простым рецептом

Завтрак - это всегда вкусно и полезно. Это обязательный ритуал утреннего питания – прием легкой, не перегружающей желудок пищи, и в то же время питательной и калорийной еды. Мы не всегда успеваем даже перекусить с утра, не то, что нормально позавтракать. Все из-за недостатка времени. Но я думаю, 5 минут у вас точно найдется, чтобы приготовить этот вариант завтрака.

Этой идеей приготовления завтрака в лаваше со мной поделился сосед – старый армянин. С тех пор это блюдо – любимое у моего мужа. Кроме лаваша с вкусной начинкой с утра он ничего есть не хочет.

Как приготовить такой завтрак

Вам понадобятся такие ингредиенты:

• лаваш – 4 кусочка;
• яйца – 4 шт.;
• сыр – 130 гр.;
• помидор – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 гр.;
• соль;
• вода.

Готовится это блюдо так.

Лаваш обмакивается в небольшое количество чистой питьевой воды.

Потом выкладывается на разогретую и смазанную сливочным маслом сковородку.

Поверх лаваша выливают, распределяя тонким слоем, взбитое вилкой яйцо, солят.

Следующим выкладывают натертый сыр.

Прожаривают, пока яйцо не схватится, а сыр слегка не расплавится, и переворачивают лепешку. По центру лаваша выкладывают несколько кружочков помидора и солят.

Края лаваша собирают к центру, формируя конвертик.

Вот такой простой, вкусный и сытный завтрак получается. Приятного аппетита!