1693
5
Раньше я думала, что вкусная гречка получается только на бульоне или же с мясными ингредиентами. Но оказывается, что можно смело готовить эту кашу с овощами, причем, она получается сочной и очень вкусной. Однозначно рекомендую данное блюдо всем хозяюшкам.
Список продуктов для вкусного блюда
Разумеется, количество ингредиентов можно менять по своему вкусу. Но я бы рекомендовала оставить все так, как есть. Это идеальное соотношение крупы, специй и овощных ингредиентов.
Для приготовления этой вкусной каши я обычно использую:
- Стакан крупы.
- Два стакана воды
- Три моркови.
- Пять томатов.
- Половину чайной ложки куркумы.
- Соль и пару щепоток черного перца.
- Паприку по вкусу.
- Четыре зубчика чеснока.
К слову, чтобы каша получилась рассыпчатой, берут одну часть крупы и две части воды. То есть, на два стакана крупы нужно будет четыре стакана воды.
Приготовление простой, но очень аппетитной каши
Для начала крупу перебирают, промывают. Отправляют ее в кастрюлю, доливают воду. В рецепте лучше использовать некипяченую.
Вводят все специи по своему вкусу.
Овощи промывают. Морковь чистят и режут небольшими кубиками (или трут на терке). Томаты я обычно оставляю в кожице, но можно ее и убрать, по вкусу. Нарезают кубиками. Добавляют овощи к крупе.
Чеснок чистят и режут мелко.
Добавляют в кастрюлю, а еще куркуму. Все отправляют на плиту. Готовят кашу на среднем огне. Когда блюдо начнет кипеть, нужно засечь время. Готовят гречку двадцать пять минут. После накрывают кастрюлю крышкой и дают постоять продуктам еще минут десять.
Также я часто использую зелень. После приготовления можно добавить мелко нарезанный зеленый лук или же веточки укропа. И только после этого дают блюду настояться под крышкой.
Готовую кашу раскладывают по порционным тарелкам, Подают в горячем виде. Хотя пробовала и остывшую кашу, она также получается достаточно вкусной и нежной. Специи придают ей особый аромат, а куркума еще и дарит золотистый оттенок крупе и овощам.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?