Хотела удивить мужа и приготовила тортилью по-гречески: этим блюдом я его покорила. Рецепт

Тортилья по-гречески - оригинальная закуска, чем-то напоминающая привычную нам шаурму. Необычный рецепт я вычитала в кулинарной книге, когда думала, чем бы порадовать своего мужа. Супруг был в полном восторге от ароматного яства, теперь постоянно просит приготовить его. Делюсь проверенным рецептом диетического угощения с вами!

Пряный соус из греческого йогурта

Используемые продукты:

• 100 мл греческого йогурта;
• 30 мл оливкового масла;
• 1/2 пучка укропа;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 2 тертых огурца.

Очистите огурцы от кожуры, вымойте, высушите и нарте на мелко натрите. Удалите шелуху чеснока, мелко нарежьте ароматный ингредиент. В миске смешайте греческий йогурт с маслом, добавьте огурцы, чеснок и мелко нарезанные веточки укропа. Все тщательно перемешайте и приправьте по вкусу солью и перцем.

Что нужно? Список ингредиентов

В качестве начинки можно использовать самые разные сочетания продуктов. Я чаще всего готовлю закуску с сочными помидорами, нежным куриным филе и рассыпчатым сыром фета. Для этого блюда вам понадобится:

• 4 пшеничных тортильи;
• 2 куриных филе;
• салатные листья;
• 1 маленький красный лук;
• 2 помидора, огурца;
• 190 г феты или брынзы;
• оливки без косточек.

Простой рецепт традиционной закуски

Куриное филе промываю, сушу, режу на мелкие кусочки. Приправляю солью и перцем и жарю в горячем масле, пока мясо не станет золотистым. Зелень измельчаю; лук очищаю от кожицы, нарезаю тонкими полукольцами. Оставшиеся ингредиенты режу кубиками. Перемешиваю все в большой миске.

Лепешки слегка подогреваю на сковороде или в духовке. В центр каждой тортильи выкладываю готовый салат, заправляю готовый соус. Заворачиваю тонкую лепешку, сначала "загибаю" низ, потом по бокам. Нижнюю часть заворачиваю в алюминиевую фольгу, чтобы облегчить употребление пищи.

Сытная лепешка с тунцом и овощами

Я обожаю рыбу! Консервированный ингредиент можно использовать в процессе приготовления самых разных блюд, будь то закуска или основное угощение. В том числе, можно приготовить и тортилью.

Используемые продукты:

• 200 г консервированного тунца;
• 30 г нарезанного кубиками лука;
• 90 г мягкого сыра;
• 150 мл сметаны или греческого йогурта;
• 2 тортильи или лаваша;
• листья шпината, базилика;
• оливковое масло, лимонный сок.

В небольшой миске смешайте тунец, лук, фету, лимонный сок и йогурт. Попробуйте и приправьте солью и перцем, если хотите. Поместите горсть шпината или смешанной зелени в центре лепешки, добавьте кружочки помидора и рыбу. Сложите концы и заверните плотный рулет. Разрежьте на две половины и подавайте.