Чтобы сделать вкусное печенье, я прокручиваю тесто через мясорубку (когда я впервые попробовала этот метод, была восхищена)

Печенье из теста, пропущенного через мясорубку, поражает своими вкусовыми качествами. Оно более нежное и просто тает во рту. Приготовить такое изумительное печенье не трудно. Для этого понадобится только желание поразить и порадовать себя и близких вкусняшками, приготовленными своими золотыми руками. Вам будут нужны необходимые продукты и приборы, например, миксер для взбивания яиц, мясорубка, противень и хорошая духовка.

Что нужно для теста?

• Маргарин для выпечки - 250 грамм.
• Яйца охлажденные - 3 штуки.
• Сахар - 1 стакан.
• Сода - 0,5 чайной ложки, гашеная в уксусе.
• Мука - 3-4 стакана.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Маргарин нагреть до комнатной температуры, порезать его на кубики.
2. В чистом сосуде взбить миксером яйца, постепенно добавляя сахар, гашеную соду, затем растопленный маргарин.
3. Ложкой добавляем муку во взбитую массу, осторожно перемешивая снизу вверх.
4. Замесить нелипкое тесто.
5. Убрать тесто в пакет и в холодильник на 1 час охладиться. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Молодожены объездили весь мир и в каждой стране делали свадебное фото От спортсменов до голливудских звезд: мужчины Наоми Кэмпбелл Параолимпиец Талай без рук и ног: "чем труднее борьба, тем значительнее победа"
6. Разогреть духовку до 200 градусов.
7. Противень застелить пергаментом, смазанным маслом.
8. Когда тесто охладится, отрезать прямо в холодильнике 1 четверть и быстро прокрутить его в мясорубке. Мясорубка тоже должна быть холодной.
9. Каждые 5-7 см "фарша" отделяем аккуратно от мясорубки ножом и укладываем красиво на противень в виде печенья.
10. Так следует обработать все оставшееся тесто, а противень с уложенным готовым печеньем отправить в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут.

Снимать печенье с противня нужно охлажденным.

Любой ребенок по достоинству оценит произведение искусства своей мамочки или бабули, которая приготовит ему такое чудное печенье. Подавать его можно к чаю, молоку, кефиру, соку или кофе. Можно просто красиво выложить на блюдо к семейному торжеству.

Такое необычное домашнее печенье легко заменит вам дорогостоящий торт из магазина. Получается оно рассыпчатым и хрустящим. Приятного аппетита!