2562
5
Тибетские монахи почти каждый день употребляют в пищу ячневую кашу Петра Первого. Благодаря ее полезным свойствам они намного реже болеют. В ней скрывается секрет долголетия и вечной молодости, который так старательно пытались раскрыть ученые.
Тибетские монахи
Тибетские монахи - это необычные люди. Вопреки всему этот народ живет до сих пор, находясь в полном здравии. Стойкость духа и аскетизм этих людей не может не поражать. Жизнь в Тибете отличается своим однообразием. Жестокие климатические условия, обжигающее солнце, ветры и песчаный грунт - все это значительно повлияло на кухню местных жителей, хотя она и не отличается особым разнообразием, но славится своей пользой. Мы расскажем вам, дорогие читатели, о любимом продукте долгожителей Тибета, который стоит в наших магазинах копейки, но почему-то не пользуется большим спросом, к сожалению.
Каша на воде
Ячмень - древнейшая растительная пища на планете. Вот только человечество поступило неверно. Оно променяло ячмень на хлебобулочные изделия, а ячменную кашу - на простые макароны, которые не несут никакой пользы для человеческого организма. Этой крупой стали, в основном, кормить крупный и мелкий скот. Это неправильно, потому что этот злак является источником полезных веществ, необходимых для человека. Для его роста и поддержания здоровья.
Монахи убеждены в том, что такая каша подарит много сил и жизненной энергии на многие годы. Она удовлетворяет все потребности организма в питательных веществах.
Что такое ячневая крупа? Это измельченные ячменные зерна. Такая крупа обладает великим множеством полезных свойств, так необходимых человеку. В ней есть клетчатка, которая:
- очищает организм от шлаков;
- улучшает процесс пищеварения;
- избавляет от токсинов;
- избавляет от аллергии;
- приводит в норму обменные процессы.
Лизин, в свою очередь, обладает противовирусным воздействием. Благодаря его свойствам вырабатывается необходимое для организма количество коллагена. Ячмень - это один из самых низкокалорийных продуктов.
Многие скажут, что монахи были вынуждены включить в свой ежедневный рацион употребление этой крупы, но это не так. Если бы не ячмень, они бы не смогли похвастаться такой богатой жизненной энергией и здоровьем. Даже если бы их климатические условия были бы намного лучше, что позволило бы выращивать другие виды круп, они бы не отказались от этого полезного злака.
Рецепт приготовления ячневой каши
1. Первым делом необходимо хорошо прожарить крупу на сковородке. Сковорода должна быть сухая. Ни в коем случае не рекомендуется добавлять на этом этапе масло.
2. Во время жарки крупы кипятим два стакана воды. После приготовления крупы нужно залить ее кипяченой водой.
3. Добавляем немного соли и накрываем сверху крышкой или полотенцем. Ждем некоторое время, пока крупа не превратится в кашу.
4. Добавляем кусочек натурального сливочного масла после набухания зерен. Зелень тут не будет лишней. Так блюдо получится более вкусным и ароматным.
5. Блюдо готово, теперь его можно подавать к столу вместе с зеленым чаем без сахара.
Рис от тибетских монахов
Если вы все же не можете заставить себя полюбить ячневую кашу, не переживайте, не стоит себя мучить. Можно найти отличную альтернативу, которая по своим свойствам также является ценным продуктом с великим множеством полезных веществ, необходимых для организма человека.
1. Промываем несколько раз, чтобы избавиться от излишнего крахмала, рис, а затем его хорошо провариваем.
2. После полного приготовления риса насыпаем его в тарелку. Добавляем в блюдо грецкий орех, предварительно измельчив его. Добавляем ложку натурального меда и изюм. Вы можете добавить любые орехи или сухофрукты, которые вы любите.
3. Все это перемешиваем в тарелке. Накрываем сверху полотенцем или крышкой. Ставим в теплое и темное место на тридцать минут, можно больше. Помните, чем дольше рис томится с фруктами и орехами, тем вкуснее он получается.
4. Вкусный и питательный обед готов!
Теперь вы точно знаете о настоящей пользе ячневой каши для организма человека. Мы очень надеемся, что данная статья была очень полезной и познавательной, и, возможно, некоторые из вас готовы прямо сейчас заняться приготовлением восхитительных и полезных блюд из этой поистине ценной крупы, которую так любят тибетские монахи и берегут испокон веков.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?