Муж и дети не любят кабачки, но я научилась готовить их особым образом. Сметаются со стола первыми

Безусловно, в этом продукте, как и во многих других овощах, много витаминов и полезных веществ. Судя по отзывам, многих хозяек интересуют рецепты приготовления молодых кабачков. Примечательно, что этот овощ отлично сочетается с другими, а также послужит прекрасным дополнением любого сладкого соуса. О том, как я готовлю кабачки, вы узнаете из данной статьи.

Об ингредиентах

Прежде чем приступить к приготовлению этого яства, вам нужно обзавестись следующими продуктами:

• Цукини. Данного компонента мне хватает 800 г.
• Подсолнечным маслом (50 мл).
• Сметаной (200 г).
• Одним яйцом.
• Мукой. Я использую одну столовую ложку.
• Водой (100 мл).
• Чесноком (два зубца).
• Солью, укропом и другими сухими травами (на вкус).

О приготовлении

В первую очередь я тщательно мою кабачки и аккуратно их нарезаю на разделочной доске. Далее наливаю в отдельную емкость нужное количество подсолнечного масла. Этот продукт потом обогащаю солью и сухими специями. Преимущественно я использую базилик и орегано. Содержимое посудины хорошенько перемешиваю и добавляю сюда цуккини. Готовить это блюдо я буду на противне в духовом шкафу. Нарезанные овощи я выкладываю в один слой.

Прежде чем определить кабачки в духовку, я ее разогреваю до 200-градусной температуры. Процедура жарки займет 15 минут. В это время я занимаюсь приготовлением соуса. Укроп мою и мелко шинкую. Посредством пресса или терки измельчаю чеснок. Далее я его смешиваю с нашинкованным укропом и сметаной. Теперь мне остается обогатить смесь мукой, водой и одним яйцом. Через 15 минут извлекаю из духовки кабачки, определяю их на сковороду и заливаю приготовленным соусом.

После мне остается на слабом огне продукцию довести до кипения.