Приятная кислинка и аромат ванили: вкусное, хрустящее печенье с курагой по рецепту моей бабушки

Благодаря рецепту моей бабушки, я научилась готовить очень вкусное хрустящее печенье с курагой. Приятная кислинка и аромат ванили никого не смогут оставить равнодушными. Основываясь на данном рецепте, вы можете вместо кураги использовать другие сухофрукты.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить этот десерт, нам потребуются следующие ингредиенты:

• 150 грамм сахара;
• одно яйцо;
• 200 грамм нежирного сливочного масла;
• десять грамм ванилина;
• щепотка разрыхлителя;
• полкило пшеничной просеянной муки;
• сахарная пудра;
• 250 грамм кураги.

Рецепт приготовления

1. Берем глубокую миску. Растираем яйцо, ванилин и сахарный песок.

Добавляем к полученной смеси 200 грамм сливочного масла.

Перемешиваем все.

Сверху подсыпаем понемногу муку.

Месим тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким.

2. Заворачиваем полученное тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на час.

3. Если вы купили сухую курагу, то можно ее залить горячей водой и оставить на 10 минут, затем порезать на небольшие кусочки.

4. Достаем из холодильника тесто. Раскатываем его. Толщина коржа должна быть, примерно, пять миллиметров. С помощью стакана или формочек формируем печенье. Есть еще один способ. Можно из теста сделать колбаску и нарезать пластинки печенья.

5. Выпекаем в духовке около 15 минут при 170 градусах.

Десерт готов!