Моя бабушка осенью всегда печет хлеб из тыквы - нам очень нравится

Осенью моя бабушка часто печет хлеб из тыквы. Нам очень нравится это блюдо. Мы обычно едим его на завтрак с маслом, шоколадной пастой или вареньем. Такое кушанье отлично сочетается с горячим чаем, какао или кофе. Ароматный, воздушный и питательный хлеб из тыквы – потрясающий осенний десерт.

Состав и способ приготовления

Чтобы испечь две булки хлеба, хозяйке потребуются такие продукты:

1. Мука пшеничная (не менее 2,5 стакана).
2. Яйца в количестве 2 штук.
3. Желток.
4. Три четверти маленькой ложки соли.
5. Стакан сахарного песка.
6. Маленькая ложка ванилина.
7. Такое же количество пищевой соды.
8. Две чашки пюре из тыквы.
9. Половина стакана растительного масла.
10. Пекарский порошок в количестве 0,5 ч. л.
11. Измельченный мускатный орех (столько же).
12. Две маленьких ложки молотой корицы.
13. Половина стакана растопленного сливочного масла.
14. Чайная ложка измельченной гвоздики.

Рецепт хлеба из тыквы выглядит так.

Жарочный шкаф заранее разогревают до температуры 176 градусов. Две формы для выпечки смазывают сливочным маслом. Посыпают слоем муки.

В большой посудине смешивают растопленное сливочное масло с растительным. Добавляют сахарный песок. Хорошо растирают продукты при помощи миксера.

Помещают в полученную смесь яйца. Компоненты взбивают в течение 60 секунд. Полученная масса должна иметь воздушную, пышную текстуру. В нее добавляется ванилин и пюре из тыквы. Продукты тщательно перемешивают.

В отдельной посудине соединяют муку с пекарским порошком, содой, мускатным орехом, солью, гвоздикой и корицей.

Постепенно добавляют сухие ингредиенты к яично-сахарной массе. Перемешивают продукты до однородной консистенции. Тесто равномерно распределяют по формам.

Выпекают хлеб в заранее разогретой духовке не менее часа.

Готовность блюда проверяют при помощи зубочистки, которой следует проткнуть хлеб. Если на поверхности не останется теста, кушанье можно достать из духовки и остудить. Разделить на ломтики при помощи ножа.