Как продавцы из супермаркетов загоняют нас в ловушку: распознаем просрочку в весовых салатах, это и много другое

Когда мы идем в супермаркет, то хотим приобрести там самые полезные и вкусные продукты. К сожалению, в своем стремлении больше заработать не только продавцы, но и производители часто пытаются продать некачественные товары с просрочкой. Кто из вас, например, знает о том, что если в пакетах с салатами присутствует большое количество свежих овощей и зелени, то их часто кладут туда только с одной целью: маскировать ингредиенты, у которых вышел срок годности?

В последнее время многие покупатели стали намного бдительнее и научились просчитывать все уловки недобросовестных работников торговых сетей. В этой статье мы подобрали для вас некоторые материалы, касающиеся мошенников в супермаркетах, и хотим дать вам несколько советов, как не стать их жертвами и всегда оставаться довольными состоянием приобретенных продуктов после похода в магазин.

Старайтесь приобретать полуфабрикаты

Если вы решили купить готовые салаты, то обратите внимание на обилие всяких "украшений", в виде свежей зелени и искусно нарезанных овощей. Ими часто стараются скрыть используемые при их приготовлении просроченные продукты. Об этом также может свидетельствовать и обильное присутствие чеснока или различных пряностей. Кроме того, когда вы выбираете эти продукты, нельзя забывать о том, что салаты, где присутствуют такие ингредиенты, как мясо, рыба, яйца и майонез, портятся намного быстрее, чем овощные, заправленные растительным маслом.

Вообще, лучше приобретать полуфабрикаты без заправки. Их можно хранить, не опасаясь за последствия для своего здоровья, до двух дней. Кроме того, убедитесь, что в магазине соблюдаются все правила безопасности при хранении и работе с продуктами питания:

• хранят приготовленные салаты в стеклянной посуде, чтобы избежать быстрого окисления;
• к каждому подносу с салатом имеется отдельная ложка;
• продавец при работе с продуктами пользуется одноразовыми перчатками.

Избегайте приобретать продукты в упаковке

Избегайте покупать те продукты, которые находятся в отдельных упаковках. Это могут быть нарезанные заранее колбасы, сыры, мясо, различные фрукты или овощи. Вполне возможно, что их срок годности подходит или подошел к концу, и красивая внешняя упаковка служит только маркетинговым ходом для скорейшей реализации этих продуктов. При этом не следует особо доверять дате на этикетке, указывающей, когда был упакован продукт. Ее можно обновлять каждый день, поэтому она не служит показателем.

Лучше выбирать аналогичные продукты без упаковки и просить продавца нарезать их и упаковать в вашем присутствии.

Проведите осмотр пакета и оцените его состояние

Если на упаковке продукта имеются трещины, его поверхность сморщена и деформирована, картон мятый, то это не просто поверхностные дефекты. Подобное состояние тары должно вас сразу насторожить. Любые ее повреждения говорят о том, что продукт хранился неправильно, были нарушены условия транспортировки или даже то, что его срок годности давно истек.

Перед покупкой хорошо рассмотрите товар

Перед приобретением продуктовых товаров постарайтесь хорошо их рассмотреть, чтобы иметь возможность ознакомиться со всеми недостатками. Сделать это крайне необходимо, так как часто опытные продавцы демонстрируют продукт так, чтобы он выглядел аппетитно и казался очень свежим. Для этого они используют некоторые приемы и, прежде всего, освещение витрин.

Поэтому попросите продавца продемонстрировать продукт, который вы выбрали, при естественном освещении, и тогда вы убедитесь, что в этом случае он выглядит совершенно иначе. То же самое можно сказать и о замороженных продуктах. Если товар покрыт большим количеством ледяной "глазури", это может свидетельствовать о том, что он не раз оттаивал, а потом опять замерзал. Такой продукт может представлять угрозу для вашего здоровья.

Также старайтесь избегать общепринятых стереотипов, если вы выбираете сырое мясо. Многие люди считают, что если его поверхность немного подсушена, то продукт не первой свежести. На самом деле это говорит только о том, что мясо не было упаковано в пленку, а находилось на воздухе. Если же оно оказалось чрезмерно влажным, это означает, что его усиленно поливали водой, чтобы придать совсем свежий вид, и при этом из мяса удалялся весь сок.

Избегайте продуктов с ярким цветом

Продукты, окрашенные в яркие цвета, всегда лучше выглядят и ассоциируются с прекрасными ароматами и качеством. Но это далеко не так. Например, овощи и фрукты, выращенные в саду и на огороде, чаще всего окрашены в бледный цвет, их кожура бывает покрыта пятнами, на ней часто встречаются вмятины, однако эти плоды наиболее вкусные и полезные.

Культуры, выращенные в парниках, наоборот, выглядят все, как на подбор, но они часто несут в себе опасность для вашего здоровья, так как содержат большое количество химических веществ. Или, например, такой молочный продукт, как сыр. Многие люди считают, чем ярче у него цвет, тем у него выше жирность, а значит, и показатели вкуса. Однако натуральный сыр всегда окрашен в бледные оттенки: белый или бледно-желтый. Чтобы придать ему аппетитный оттенок, в него добавляют краситель. То же самое касается и лосося. Его интенсивно красный цвет вызван синтетическим красителем.

Ищите на полках супермаркетов качественные продукты

Чтобы можно было продать продукты дороже и получить больше прибыли, их стараются разместить на полках, находящихся на уровне глаз покупателей в их центральной части. Эти товары чаще всего находятся в ярких упаковках, они хорошо разрекламированы в прессе и по телевидению, хотя не всегда обладают качественным составом и не несут пользы для здоровья.

В наиболее удобных для потребителя местах торговые работники часто выставляют продукты, чей срок годности скоро должен закончиться. Таким образом они стараются свести потери магазина от наличия просроченных товаров к минимуму.

Поэтому мы хотим дать вам самый простой совет: не ленитесь искать нужные вам продукты, дотянувшись до верхних, или наклонившись к нижним полкам и поискать их в задних рядах. Там вы сможете обнаружить качественный товар по более низкой цене.

Научитесь понимать то, что пишется на этикетке

Когда вместо «сметана» или «творог» на этикетке написано «сметанный продукт» или «творожная масса», это происходит оттого, что производитель хотел дать своему изделию название, которое будет ассоциироваться с настоящим продуктом, на самом деле таковым не являясь. Таким образом, они проталкивают на рынок под видом традиционных изделий свои некачественные аналоги.

Точно также нельзя серьезно относиться к таким рекламным надписям, как «продукт не содержит сахара», «обогащен витаминами» и некоторым другим. На самом деле в этих продуктах питания сахар может быть замещен большим количеством синтетических подсластителей, а чрезмерное обогащение витаминами не всегда приносит пользу.

Больше покупайте местные продукты

Выбирая для себя продукты на полках супермаркетов, обратите особое внимание на информацию о производителях. Чаще вы этого не делаете и берете то, что навязывают рекламодатели. В то же время наилучшим критерием при выборе таких продуктов, как фрукты и овощи, а также молока, сливок, творога и других скоропортящихся товаров, будет то, где они изготовлены. Здесь предпочтение должно быть отдано местным производителям, так как на качество пищевых изделий большое влияние оказывают условия их хранения и скорость доставки в торговые точки.

Спрашивайте совета у продавца

Если вы не знаете, где находится тот или иной товар на магазинных полках, вы всегда можете спросить об этом у торгового работника. То же самое касается и выбора наилучшего продукта среди нескольких аналогичных. При этом не следует забывать, что каждый продавец будет стараться вас убедить купить тот товар, реализация которого принесет магазину наибольшую выгоду. Если при выборе продуктов вы проявите достаточно осторожности и мудрости, у вас на столе всегда будет находиться только полезная и вкусная еда.