Мама научила меня готовить полезную и вкусную овсянку с вечера: 10 рецептов

Известно, что этот продукт отличается настоящим изобилием питательных и полезных для здоровья свойств. Из овса совсем несложно приготовить на завтрак поистине роскошные, ароматные блюда. Овсянка, приготовленная любым из способов, представленных в данной статье, восхищает многих. Моя мама познакомила меня с несколькими рецептами создания удивительно вкусных и полезных завтраков. Она советует варить вкусную и полезную овсяную кашу с вечера. Мама считает, что, если этот злак перед приготовлением замочить в воде, его вкус становится особенно интересным. Делюсь с вами своим опытом.

Как приготовить овсянку с яблоком и корицей

Понадобятся:

• Овес – полстакана.
• Молоко – полстакана.
• Йогурт – четверть стакана.
• Яблоко (нарезанное кусочками) – полчашки.
• Корица – одна восьмая чайной ложки.
• Мед - одна чайная ложка.

Приготовление

Холодным осенним утром как нельзя лучше позавтракать овсяными хлопьями с яблоками и корицей. При желании разогреть блюдо, приготовленное с вечера, его можно отправить в микроволновку на одну минуту. Йогурт придает угощению вкус и аромат, лишающий его излишней сладости. Мед с корицей просто тает во рту и дарит настоящее наслаждение. Дополнить осенний завтрак можно семенами чиа, льна или измельченными кусочками гранолы.

Апельсиново-ванильная овсяная каша

Для создания блюда используют:

• овес - одну чашку;
• апельсиновый сок - одну чашку;
• ваниль - половину чайной ложки;
• молоко (несладкое) - один стакан;
• ванильный протеиновый порошок - одну ложку;
• апельсиновую цедру – пол чайной ложки;
• семена чиа - половину чашки;
• пекан (нарезанный) - одну столовую ложку.

Такой завтрак вас сразу разбудит. Острый вкус ванильно-апельсиновой овсянки вселит в вас бодрость, а ее сладость заставит требовать добавки. Натуральные ингредиенты этого варианта завтрака принесут вашему здоровью немало пользы. К примеру, витамин D, которым богат апельсиновый сок, способствует укреплению костей и избавлению от бессонницы. Ванильно-апельсиновую овсянку подают холодной, поэтому ее замачивают и готовят с вечера, после чего отправляют в холодильник. Лучше всего таким завтраком наслаждаться в теплый весенне-летний сезон.

Пирог с овсянкой и морковью

По мнению моей мамы, не следует, употребляя хлопья овса, ограничиваться исключительно завтраком. Этот продукт поможет утолить голод в любое время суток. Тем, кто желает обогатить свой рацион овощами, можно посоветовать приготовить на ночь одно из любимых угощений моей мамы. Используются ингредиенты:

• 200 грамм овсяных хлопьев;
• две морковки среднего размера;
• полторы чайных ложки свежего имбиря;
• 550 мл молока;
• 50 грамм сахара;
• полторы чайных ложки разрыхлителя теста;
• полторы чайных ложки корицы;
• на кончике ножа – ванилин;
• 50 грамм – грецких орехов;
• 50 грамм изюма;
• щепотка соли.

Технология приготовления

В процессе приготовления мы с мамой действуем так:

1. Вначале подготавливаем (трем на мелкой терке) имбирь и морковь.
2. Изюм моем, заливаем кипятком и выдерживаем в продолжение 10-15 минут.
3. К хлопьям добавляем корицу, соль, разрыхлитель и перемешиваем.
4. В другой посуде смешиваем молоко с морковью, имбирем, сахаром, ванилином и распаренным изюмом. Соединяем все компоненты, перемешиваем и настаиваем в продолжение 10-15 мин.
5. Выкладываем массу в форму размером в 22 см, предварительно смазанную маслом (растительным) и разравниваем.
6. Украшаем рублеными орехами.
7. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, в продолжение 40-50 мин. Остужаем и подаем к столу.

Орехово-овсяный деликатес с бананами

Для его приготовления используются:

• одна чайная ложка разрыхлителя;
• молоко — два стакана;
• три чайные ложки меда;
• два банана;
• два стакана овсяных хлопьев;
• щепотка соли.

В процессе действуют так: форму для выпечки смазывают маслом, в отдельной посуде смешивают овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, молоко, мед и яйцо. Выливают в форму, сверху выкладывают ломтики бананов. Выпекают в продолжение получаса с небольшим.

Овсяный напиток

В этом блюде гармонично сочетаются овсяные хлопья, кусочки печенья и шоколада, сливки, ваниль и мед. Угощение напоминает коктейль или мороженое, сладость которых повысит уровень энергии и поддержит тонус. Понадобятся:

• овес - одна чашка;
• молоко – три четверти стакана;
• греческий йогурт – полстакана;
• кленовый сироп - половина столовой ложки;
• семена чиа - одна столовая ложка;
• ванильный экстракт - половина столовой ложки;
• мед - половина чайной ложки;
• какао-порошок половина чайной ложки;
• печенье укусов теста - одна столовая ложка;
• кокосовое масло (растопленное) - половина чайной ложки;
• миндальное масло - одна столовая ложка.

Готовят блюдо просто: все ингредиенты смешивают в блендере и охлаждают.

Готовим овсяную кашу с арахисовой пастой

Это превосходное питательное блюдо принято употреблять на завтрак. Овсяные хлопья нравятся всем: и взрослым, и детям. Сытная диетическая каша полезна для питания спортсменов, а также людей, придерживающихся диеты. Процесс приготовления займет около 10 минут. Используются:

• 100 грамм овсяных хлопьев;
• один банан;
• арахисовое масло (растопленное) - одна столовая ложка.

В процессе создания блюда действуют так: готовят овсянку. Добавляют банан (нарезанный кусочками). Сверху поливают арахисовым маслом (растопленным) и подают к столу.

Овсяные оливки со вкусом кофе

Ингредиенты:

• овес – полстакана;
• молоко – четверть стакана;
• кипяток - четверть стакана;
• кофе (растворимый) - пол-чайной ложки;
• семена чиа - одна столовая ложка;
• мята - одна веточка.

Приготовление блюда несложно: ингредиенты добавляют к овсянке и перемешивают.

Овес с семенами пажитника

Понадобятся:

• овес – полстакана;
• молоко – полстакана;
• семена пажитника - одна столовая ложка.

Семена пажитника являются одним из видов здоровой пищи, богатой полезными питательными веществами. Продукт способствует улучшению лактации у кормящих женщин, решению проблем в работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Семена пажитника обладают ароматом и вкусом кленового сиропа. Добавленные к овсянке, они образуют блюдо, как нельзя лучше подходящее для грудного вскармливания.

Овсяные хлопья с корицей

В составе ингредиентов:

• овес – три четверти стакана;
• молоко - один стакан;
• коричневый сахар - один чайная ложка;
• сахарная пудра - половина столовой ложки;
• ванильный экстракт - одна чайная ложка;
• корица - половина чайной ложки.

Это блюдо подходит для перекуса в дни поста, а также может идеально украсить рацион тех, кто придерживается диеты.

Готовим диетический манный пирог с овсянкой и яблоками

Эта выпечка подойдет тем, кто старательно следит за своим весом. Понадобятся:

• одно яйцо;
• пять-шесть яблок (с кислинкой);
• 500 мл обезжиренного кефира или йогурта;
• немного соды - для гашения;
• четыре столовые ложки овсяных хлопьев;
• четыре столовые ложки манной крупы, корицы или ванили.
• немного изюма или кураги – по желанию.

Выпечка готовится так:

1. В глубокую миску наливают кефир (500 мл), добавляют немного соды (она необходима для гашения).
2. Отдельно взбивают яйцо и выливают его в кефир.
3. Хлопья добавляют в манку. Оставляют массу на 15-20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
4. Затем готовят яблоки - их моют, чистят (кожуру удалять необязательно) и нарезают небольшими ломтиками.
5. Форму смазывают небольшим количеством оливкового масла, наливают в нее полученное тесто.
6. Отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса с небольшим.

Пирог остужают, вынимают из формы и нарезают кусочками. Приятного аппетита!