Я балую мужа и детей банановым пирогом, карамелизированным с имбирем. Его можно подавать как торт (рецепт)

Мой муж и дети очень любят сладости, поэтому я частенько готовлю для них десерты и выпечку, радуя их вкусными блюдами. Но иногда, в особенные дни, я готовлю для них уникальный карамелизированный банановый пирог с имбирем, который выглядит крайне эффектно и необычно, а также имеет просто фантастический вкус.

Список ингредиентов

Чтобы приготовить вкусный, сочный и крайне необычный десерт, который будет просто таять во рту, нам понадобятся такие компоненты, как:

• 4 банана;
• полтора стакана муки;
• 50 грамм свежего имбиря;
• 120 грамм сахара;
• 125 грамм сметаны;
• куриное яйцо;
• 150 грамм сливочного маслица;
• чайная ложечка разрыхлителя;
• щепотка соли.

Способ приготовления

Сначала следует тщательно просеять муку и смешать ее с разрыхлителем. Затем в муку нужно добавить яйца, 75 грамм сахара, сметану и сто грамм сливочного маслица, предварительно вытащенного из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Далее всю эту смесь следует хорошенько перемешать ложкой, и как только тесто станет однородным и эластичным, его нужно будет обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса. В этом время следует приготовить карамель. Для этого нужно все оставшееся сливочное масло растопить на сковороде и добавить к нему оставшийся сахар, а как только он растает, в емкость добавляем нарезанный имбирь.

Подобную смесь следует поварить еще пару минут, а затем ею мы заливаем форму для выпечки, застеленную пергаментом, сверху на карамель выкладываем бананы, порезанные кружочками, а на них выливаем тесто, которое охлаждалось в холодильнике.

Вот и все, теперь осталось лишь поставить эту формочку в предварительно разогретую духовку, чтобы выпекать там пирог при 200 0С в течение получаса.

После этого нужно дать десерту остыть, а потом уже можно переворачивать торт вверх дном на красивое блюдо и подавать к столу.

Медовый вкус и эффектный вид пирога никого не сможет оставить теперь равнодушным!