Каждая хозяйка может найти следы ржавчины на чугунной сковороде. Это неприятное явление не может быть проигнорировано, потому что пятно будет постепенно расширяться, и со временем сковорода станет бесполезной вещью. К счастью, действия, предпринятые вовремя, помогут убрать все разводы. Но вы должны знать, что делать. Ниже мы опишем несколько методов, которые помогут вам вернуть к жизни старую сковороду.
Причины ржавчины: низкое качество изделия
Прежде всего, необходимо понять, почему поверхность сковородки покрывается ржавым налетом. Это важно по той причине, что поможет вам понять основу данной проблемы. Одной из основных причин того, что сковорода подвержена образованию ржавчины, является то, что она сделана из материала низкого качества. Чтобы снизить стоимость товара, производители экономят на металле, поэтому он не соответствует стандартам. Лишь небольшое количество влаги в воздухе способствует образованию ржавых пятен. высокая влажность, чтобы ржавчина появилась на сковороде. Даже известные бренды иногда отходят от норм качества и нарушают технологические требования.
Недостаточная забота о посуде
Чугун является довольно нежным и требовательным материалом. Удар может вызвать трещины и сколы, которые увеличивают риск образования оксидом железа.
Как ухаживать за чугунной утварью
Основной заботой является прокаливание. Во время этой процедуры поры материала при высоких температурах уплотняются с помощью масла. В результате предметы, выполненные из чугуна менее подвержены повреждениям, их легко очистить. Помимо подготовки чугун требует особого ухода.
Регулярно давайте таким предметам работать. Длительное хранение приводит к их коррозии. После приготовления еды необходимо убрать остатки пищи на хранение, а не хранить готовое блюдо в сковороде. Тщательно вымойте чугунные поверхности, желательно при этом не использовать моющие средства, чтобы не испортить естественную маслянистую поверхность. Губка, которой вы будете мыть, должна быть мягкой. Если остатки пищи присохли к поверхности сковороды, не пытайтесь их отмыть металлической губкой. Лучше залейте ее горячей водой и подождите пока вся накипь отойдет сама собой.
Перед тем, как отправлять чугунную утварь на хранение в шкаф, смажьте ее небольшим количеством масла, чтобы восстановить защитный слой. Обратите внимание: обычное мыло не подходит для мытья чугунной сковороды, оно содержит слишком агрессивные щелочные компоненты.
Как удалить ржавчину?
Если из-за неточности или небрежности были допущены ошибки, не удивительно, что любимые приборы будут ржаветь. Для спасения необходимо немедленно удалить красные пятна ржавчины, пока она не покрыла слишком большую поверхность посуды. Если появилась ржавчина, то можно просто мыть посуду в посудомоечной машине. Подходит для реанимации сковороды и духовой шкаф. Нагрейте его до 150 градусов и оставьте там на полчаса. Затем просто вымойте моющим средством.
Металлическая абразивная щетка поможет очистить поверхность от начинающейся ржавчины. Чтобы это сделать, поместите порошок на смоченную сковороду и протрите все пятна. Затем смойте все под проточной водой. Если это не помогает, нагревайте в духовке в течение 40 минут, смажьте маслом чугунную утварь и оставьте еще на час. Затем снова нанесите масло. Также есть эффективный способ, который использовали наши бабушки и прабабушки. Он заключался в том, что нужно было наполнить тару большим количеством воды и добавить туда половину пачки пищевой соды. Погрузите туда чугунную посуду и поставьте на маленький огонь. Варите ваше “блюдо” на протяжении 10 часов.
Удаление ржавчины газированной водой
Оказывается, что эффективно удаляют ржавчину и с помощью некоторых напитков. Например, Coca-Cola или Pepsi-Cola. Напиток нужно налить в достаточно большую тару, чтобы туда могла поместиться чугунная посуда. Затем поставьте тару на печь и начинайте кипятить ее содержимое. Когда жидкость закипит, огонь должен быть выключен. После остывания кастрюлю промойте в теплой воде и тщательно вытрите. Затем прокалите чугун в духовке.
Удаление ржавчины в помощью уксуса
Хороший раствор уксуса спасет от любых пятен ржавчины. Чтобы это сделать нам будет нужно смешать воду и уксус в равных пропорциях. Это достаточно бюджетный способ очистки посуды, поэтому это может позволить себе каждый. Оставьте чугун в этой жидкости на 2 часа, затем промойте сковороду в теплой воде, высушите на слабом огне. Завершите процедуру смазыванием маслом чистой чугунной поверхности. После чего отправьте чугунную утварь в горячую печь и прокаливайте ее там на протяжении 3 часов. После того, как вам стало известно, как можно без лишних усилий очистить чугунные предметы вашей кухни, стоит запомнить то, что чугун требует к себе и особого отношения после того, как он вымыт. Чтобы уменьшить риск коррозии, вы можете иногда нагревать сливочное масло в чугуне и давать ему остыть. Тогда на поверхности всегда появляется пленка, отталкивающая воду. Храните такую посуду в сухом месте.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?