Домашний мармелад со вкусом банана и киви, который вкуснее и полезнее конфет: дети часто просят меня его приготовить

Мармелад - это вкусно. Существует огромное количество любителей этой сладости. Я не исключение. Но мне больше по вкусу домашние конфетки, которые состоят из натуральных продуктов. Когда есть время, я готовлю такое лакомство. Оно может храниться в холодильнике неделю, так что готовлю я с запасом.

Приготовление мармелада

Основу этого десерта составляют фрукты. Я выбираю сладкие бананы и кисловатый киви. Последний - еще и как дань интересному цвету. Для этого рецепта нужно взять:

• Две киви.
• Пару бананов.
• 40 мл воды.
• 10 грамм агар-агара.
• Чайную ложку меда.

Заметьте, что в этом десерте совсем нет сахара.

Для начала фрукты нужно очистить, нарезать на кусочки. Все перебиваю при помощи блендера, чтобы получилось пюре. Можете воспользоваться и мясорубкой.

Агар нужно залить водой и дать ему немного постоять.

Фруктовую массу нужно переложить в кастрюлю, довести до кипения, а после добавить Агар.

После делают маленький огонь под кастрюлей и варят, помешивая, пару минут.

Массу снимают с плиты, добавляют мед и снова размешивают. Разливают все по формам. Убирают на холод.

Готовые конфетки я обычно режу на квадраты и обсыпаю стружкой кокоса. Если вы не боитесь сахара, то можно обвалять и в сахарной пудре. Получается не только вкусно, но и красиво.