Радуем себя и своих близких вкусненьким: рецепт приготовления осенних кексов с ягодами и фруктами

Я очень люблю готовить. Само собой, стандартные блюда, для приготовления которых не требуется особых навыков, я не имею в виду. Нет, я о другом. О чем-то необычном, праздничном. В общем, время от времени я стараюсь побаловать своих родных и близких чем-то вкусненьким. Например, осенними кексами с ягодами и фруктами. В этой статье делюсь рецептом замечательного десерта. Возьмите его на заметку – не пожалеете! Ведь это быстро, просто и вкусно!

К плите с хорошим настроением!

Первое, что вам необходимо для приготовления кексов – это правильное настроение. И, конечно же, желание! Это главный секрет вкусной выпечки, которой вы сможете удивить и порадовать всех присутствующих за столом. И ничего сложного в этом нет.

Даже, если что-то по каким-то причинам пойдет не так, не переживайте! Все всегда можно исправить. Нужно только понять, где была допущена ошибка и не паниковать. Впрочем, рецепт настолько прост, что вы вряд ли ошибетесь.

Необходимые ингредиенты

Ну, а теперь готовьте продукты. Вам понадобятся:

• по стакану коричневого и белого сахара;
• 4 стакана пшеничной муки;
• столовая ложка разрыхлителя;
• по ½ чайной ложки соли и пищевой соды;
• 3 чайные ложки молотой корицы;
• чайная ложка молотого имбиря;
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• чашка растопленного сливочного масла;
• 1¼ стакана молока;
• 2 взбитых куриных яйца;
• чашка клюквенных ягод;
• чашка нарезанных очищенных яблок;
• ½ чашки сушеного нарезанного инжира;
• ¾ стакана измельченного жареного фундука.

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.

В большой миске смешайте белый и коричневый сахар, пшеничную муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, имбирь, мускатный орех и корицу.

Сделайте в центре углубление, добавьте растопленное сливочное масло, куриные яйца и молоко. Перемешайте все до однородной массы. Добавьте клюкву, инжир, яблоки и орехи.

Налейте жидкое тесто в готовые формы для кексов. Они должны быть заполнены как минимум на ¾.

Выпекайте кексы в течение 20 минут в хорошо разогретой духовке. Или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в кекс, не будет сухой.

И, само собой, не забывайте о том, что подача и внешний вид кексов не менее важны, чем их вкус. Разложите десерт по красивым тарелкам, украсьте кусочками свежих фруктов. Для того чтобы заинтриговать гостей, можете даже придумать для блюда какое-то особое необычное название.

Как видите, абсолютно ничего сложного! А результат превосходный! Готовьте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!