Моя мама всегда добавляет в торт чашку кофе. Результат настолько волшебен, что все просят добавки: рецепт

Кофе прежде всего известен как напиток. Однако его можно использовать и для приготовления десертов, например. Вместе с кофе они получаются не только вкуснее, а еще приобретают очень приятный аромат. В этой статье будет приведен рецепт вкуснейшего торта "Латте Макиато".

Ингредиенты

Вот, что понадобится для этого рецепта:

• сливочное масло - 200 грамм;
• сахар - 150 грамм;
• яйца - 4 шт;
• соль - четверть чайной ложки;
• какао-порошок - 100 грамм;
• подсолнечное масло - 2 столовые ложки;
• вода - 2 столовые ложки;
• разрыхлитель теста - половина чайной ложки;
• сухое молоко - 220 грамм;
• сливочный сыр - 400 грамм;
• кофе эспрессо - 300 мл;
• сливочный ликер - 100 мл;
• печенье - 10 кусочков.

Приготовление

Для начала взбиваем яйца с сахаром и солью в течение 7 минут. После этого добавляем подсолнечное масло и воду, постепенно добавляя муку, какао и разрыхлитель.

Полученную смесь следует вылить в емкость и выпекать в духовке при 180 градусах в течение получаса.

Пока масса выпекается, приготовьте крем. Для этого нужно взбить в блендере сливочное масло с сахаром, добавить сыр, сухое молоко и снова взбить.

Заварите кофе и смешайте его с ликером. Теперь обмакивайте кусочки печенья в кофейно-ликерную жидкость, чтобы они впитали ее в себя.

Когда прошло полчаса, выключите духовку и вытащите форму с бисквитом. Разрежьте ее на две части вдоль, чтобы получилось два круга. Соберите торт: на бисквит намажьте сливочный сыр тонким слоем, положите печенье и посыпьте какао-порошком.

То же самое следует повторить еще раз с другой частью бисквита, а затем совместить части.

Теперь поставьте торт в холодильнике на 5-8 часов.

Десерт готов!