Любимое блюдо моей девушки - паста "Тако". Я и научился готовить это кушанье

Если вы являетесь любителем мексиканской кухни, займитесь приготовлением этого густого, очень ароматного и немного острого соуса. Сделать это блюдо не сложно. Нужно только знать состав этого яства и алгоритм действий. Рецептом этого сытного и очень вкусного яства я хочу с вами поделиться в данной статье. Моя девушка его очень любит, и я часто для нее его готовлю.

О составе

Для приготовления этого блюда я использую следующие продукты:

• Нежирный говяжий фарш. Этого компонента мне хватает 450 г.
• Репчатый лук. Достаточно будет половины головки.
• Макаронные изделия (240 г.).
• Воду (не менее двух стаканов).
• Помидоры (450 г.).
• Порошок чили (две маленькие ложки).
• Консервированный томатный соус (240 г.).
• Тмин, копченую паприку и соль (по одной чайной ложке).
• Твердый сыр. Я использую чеддер. В измельченном виде этого продукта нужно два стакана.
• Чесночный порошок (на вкус).
• Сметану (две большие ложки).

Кроме того, запаситесь рублеными свежими помидорами, зеленым луком, черными оливками и авокадо. Эти продукты я использую в качестве составных для сервировки.

Ход работ

Пасту "Тако" я готовлю следующим образом. Сначала в большой кастрюле или сковородке смешиваю нужное количество фарша, воды и нашинкованного кубиками репчатого лука. Эти продукты нужно тушить до тех пор, пока фарш не лишиться розового оттенка. Теперь содержимое заправляю томатным соусом, нарезанными помидорами, порошком чили, тмином, копченой паприкой и чесночным порошком. Все хорошенько перемешиваю и на сильном огне довожу до кипения. Когда это произойдет, уменьшаю интенсивность огня и продолжаю варить в течение еще десяти минут. За это время продуктовая смесь должна стать нежнее. Я ее обогащаю сметаной и тертым твердым сыром. На данном этапе я использую один стакан чеддера, второй – я высыпаю на макаронные изделия. Ваше яство будет выглядеть гораздо аппетитнее, если вы его красиво сервируете.

Поэтому после приготовления пасты на разделочной доске я занимаюсь нарезкой зеленого лука, помидоров, черных оливок и авокадо. Этими продуктами я украшаю кушанье, которое подаю на стол преимущественно горячим.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание