Яблочно-шпинатный салат с яблочным винегретом. Необычное, вкусное и крайне полезное для здоровья блюдо

Яблочно-шпинатный салат – быстрое и простое блюдо. Это легкое и питательное кушанье станет отличным дополнением к жареному мясу или запеченной курице. Кроме того, оно состоит из полезных продуктов и содержит много витаминов. А необычная заправка (яблочный винегрет) придает салату особое очарование.

Полезные рекомендации

Такая закуска выручит хозяйку в той ситуации, когда на приготовление горячих блюд к обеду или ужину уходит много времени и сил. Яблочно-шпинатный салат имеет простой состав. Компоненты, которые используются для его приготовления, обычно всегда под рукой. Кроме того, одни ингредиенты можно заменять другими. Например, использовать свежие персики или клубнику вместо яблок. Для приготовления салата лучше брать молодой шпинат.

Он имеет нежную консистенцию и мягкий вкус, не горчит. Кроме того, такой продукт наверняка понравится и взрослым, и детям. Для салата можно использовать очищенные тыквенные семечки в сыром виде. Они содержат много витаминов. Осенью, в период сбора урожая тыквы, такие семечки вполне доступны. Однако этот продукт можно заменить орехами пекан или кешью. Некоторые хозяйки используют для такого салата семена подсолнечника. Если блюдо готовится заранее, яблоки надо сбрызнуть небольшим количеством сока лимона, чтобы они не потемнели.

Необходимые компоненты

Для салата потребуются следующие продукты:

• Листья молодого шпината в количестве 4-6 стаканов.
• Зеленое яблоко с кислым вкусом.
• Семена тыквы или подсолнечника (вместо них можно использовать кешью, пекан или другие виды орехов).
• Сыр фета (по вкусу).
• Несколько кусочков жареного бекона.
• Красное сладкое яблоко.

• Сушеные ягоды клюквы (по вкусу).

В состав яблочной заправки входят:

• Половина стакана оливкового масла.
• Маленькая ложка соли.
• Черный молотый перец.
• Измельченный сушеный чеснок.
• Четверть стакана яблочного уксуса.
• Большая ложка дижонской горчицы.
• Такое же количество маковых зерен.
• Четыре больших ложки концентрированного яблочного сока.

Способ приготовления

Листья шпината помещают на дно глубокой посудины. Яблоки делят на небольшие квадратики. Помещают на поверхность зелени. Добавляют семечки или орехи, а также другие ингредиенты, входящие в состав салата.

Для заправки блюда нужно соединить необходимые компоненты в стеклянной банке. Плотно закрыть емкость крышкой и хорошо потрясти. Добавить несколько столовых ложек полученной массы в салат. Тщательно перемешать продукты. Оставшуюся заправку надо поставить на стол рядом с салатом, чтобы люди добавляли ее в свою порцию блюда при необходимости.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание