Большой и сочный: рулет из куриных окорочков подаю и в горячем, и в холодном виде. Успех гарантирован в любом случае

Это самый большой и вкусный фаршированный куриный рулет из всех, которые я готовила. Не имеет значения, подаю я его горячим или холодным, это всегда большой успех. Отличный нежный рулет из куриных ножек и вкусная сочная начинка - превосходный дуэт.

Основное блюдо или закуска

Это действительно деликатес, его можно подавать теплым (например, с картофельным пюре) или как холодную закуску. Для приготовления нам потребуется:

• Фарш - 200 г.
• Куриные ножки - 1 кг.
• Лук и морковь - по 1 шт.
• Для острого соуса - ложка горчицы, измельченный чеснок - 2 зубчика, специи по вкусу и растительное масло.
• Сметана - 2 ст. л.
• Сыр по вкусу.

Доступные продукты есть в холодильнике почти всегда.

Способ приготовления

• Потребуется мелко нарезать лук и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь и пассируйте в течение 10 минут. Затем смешайте лук и морковь с мясным фаршем, солью, перцем и чесноком. Заправка готова.

• Теперь возьмите куриные бедра, удалите кожу, отделите мясо от костей. Полученные ломтики можно аккуратно постукивать и плотно складывать вместе на столе. Распределите начинку по поверхности бедер и посыпьте тертым сыром.

• И теперь самое главное - скатайте рулет и перевяжите его шпагатом, чтобы он не развалился.
• Обмазываем рулет специями.

• Поливаем сметаной.

Запекаем рулет в течение 50 минут при 180 градусах. Получается нежное и сочное блюдо.

Заключение

Без колебаний подавайте его на праздничный стол. Гости будут довольны. А на следующий день, холодный, он станет еще вкусней. Но, скорее всего, рулетик просто не доживет до утра.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание