Как сделать еду соленой на вкус, не добавляя соли? Вам поможет соевый соус, эстрагон, мускатный орех и другие продукты

Вы знали, что не всегда стоит использовать поваренную соль? Оказывается, ее можно заменить другими продуктами, чаще всего специями. Они помогут сделать блюдо вкусным, придадут ему аромат. А многие травы также делают все красивее и ярче. Так что берите на вооружение.

Эти интересные заменители

На первом месте, пожалуй, стоит соевый соус. Нет ничего удивительного, ведь он имеет ярко выраженный соленый вкус. Однако в натуральном продукте соли не бывает вовсе. Это все результат брожения.

Мускатный орех, особенно если его только что натерли, может придавать блюду не только аромат, но и пикантный солоноватый привкус.

Такие травы, как петрушка, тоже могут заменить соль. Если вы не любите эту специю, то просто ешьте все со свежей петрушкой.

А вот эстрагон можно использовать и в сушеном виде. Он достаточно пикантный, сложно понять, какой вкус у него преобладает.

Тимьян и орегано также можно использовать и в сушеном, и в свежем виде. Особенно они хороши с маслами, так что можно брать их для заправок салатов.

То же самое можно сказать и о перце чили. Делайте заготовки заранее. Это поможет сэкономить время.

Царской приправой принято считать шафран. И это не просто так. Он придает солоноватый привкус. Однако не стоит перебарщивать, иначе может проявиться горечь.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание