На Новый год решила приготовить популярный легкий салат «Ханикрисп». Очень вкусное блюдо с орехами, сыром и сухофруктами

Салат «Ханикрисп» – отличное блюдо, которое можно использовать в качестве повседневного обеда или торжественного угощения. Он имеет необычный состав. Сочные ломтики свежих яблок прекрасно сочетаются с хрустящими обжаренными орехами, нежными кусочками сыра, кисло-сладкой заправкой и сухофруктами.

Это легкое, питательное и полезное блюдо – замечательный вариант новогоднего салата.

Состав

Для кушанья нужны такие продукты:

• Полстакана оливкового или подсолнечного масла.
• Две-три столовых ложки меда.
• Черный перец.
• Три яблока средней величины.
• Стакан ядер орехов (их следует разделить на половинки и обжарить).

• Большая ложка лимонного сока.
• 350 гр свежей зелени (салата или шпината).
• Четверть стакана яблочного уксуса.
• Соль (половина маленькой ложки).
• Около 120 гр сыра. Его следует нарезать небольшими квадратиками.
• Три четверти стакана сушеных ягод клюквы или вишни.
• Половинка лимона.
• Четверть стакана несладкого яблочного сока.

Рецепт

Для приготовления соуса надо соединить растительное масло с уксусом. Добавить яблочный сок и большую ложку лимонного. Затем в полученную массу нужно поместить мед, соль, черный перец. Перелить смесь в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и потрясти. Компоненты можно растереть при помощи кухонного комбайна или блендера.

Яблоки следует ополоснуть и нарезать тонкими дольками. Поместить в полиэтиленовый пакет и сбрызнуть соком, выжатым из половинки лимона. Мешок надо плотно закрыть и потрясти. Промытую зелень кладут на дно посудины для салата. Затем помещают ломтики яблок, ядра орехов, сушеные ягоды и кусочки сыра.

Перед подачей блюдо посыпают солью и поливают соусом. Хорошо перемешивают компоненты.

Салат «Ханикрисп» является отличной альтернативой традиционным праздничным блюдам, которые содержат большое количество калорий. Я обязательно приготовлю его на Новый год.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание