1480
5
Любые мясные блюда вызывают у моих гостей аппетит. Весь секрет - в очень нежном соусе, который просто приготовить. Именно с ним любое мясо получается нежным, сочным и ароматным. С ним можно подавать и курицу, и печень. Все рецепты становятся еще лучше, если просто добавить аппетитную подливку.
Список ингредиентов
На самом деле, чтобы приготовить такой соус, не нужно много продуктов. Необходимо взять следующие продукты:
- Сто грамм сливочного масла.
- Такое же количество муки. Примерно сто грамм белой части лука-порея.
- Стакан сметаны
- Три стакана теплого бульона.
Также нужно добавить соль по вкусу. Для пикантность можно ввести в конце еще немного цедры лимона.
Приготовление вкусного соуса
Для начала в кастрюле нужно растопить масло. Частями добавляют муку, постоянно помешивая, чтобы не получались комочки. Когда масло и мука соединятся, можно добавить лук, кружочками нарезанный. Тушат пять минут и наливают бульон.
Варят аппетитную массу, постоянно помешивая, пока она не начнет густеть. И, наконец, добавляют сметану. Готовят, пока сметана не разойдется, а соус не станет нужной консистенции.
Мясное блюдо можно соединить с соусом, перемешать. А можно добавить заправку уже сразу в тарелку. Все равно получается очень вкусно.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?