Я готовлю картофель по старинному венгерскому рецепту, который дал мне дядя-венгр: с паприкой и сосисками

Этот рецепт достаточно простой. По сути, в нем есть только картофель и сосиски. Похоже на ужин холостяка? Но получается так вкусно, что уплетают этот картофель все, даже те, кто обычно капризничает. Немного специй, немного времени - и вкусное и простое блюдо для всей семьи готово.

Приготовление аппетитного блюда

Чтобы приготовить это вкусное блюдо по простому рецепту, нужно взять следующие продукты:

• Килограмм картофеля.
• 800 грамм сосисок
• Головку лука
• Немного жира.
• Чайную ложку красного перца.
• Немного парики.
• Томатную пасту по вкусу.

Для начала можно подготовить ингредиенты. Картофель нужно очистить, нарезать на четвертинки. Лук чистят, крошат максимально мелко. Вместо жира можно взять и масло.

Нужно погреть на сковороде жир, добавить лук. Обжаривают его пару минут, чтобы он стал румяным. После добавляют дольки картофеля, красный перец, размешивают, жарят еще несколько минут. Сосиски нарезают кружочками. Можно также взять кусочки колбасы. Обжаривают их с картошкой. После нужно добавить паприку и томатную пасту.

Наше блюдо придется тушить, так что без воды не обойтись. Перемешиваем продукты, накрывает емкость крышкой и даем блюду полностью приготовиться на среднем огне.

Готовый картофель с сосисками и паприкой можно украсить небольшим количеством свежей зелени.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание