Моя бабушка печет много сладкого заранее перед праздниками. Выпечка всегда остается свежей благодаря нескольким хитростям

Моя бабушка любит печь различные лакомства на праздники. Она готовит все эти блюда по старинным рецептам. Получается безумно вкусно. Приятный аромат раздается по всем комнатам. И держится еще очень долго. Но как же она все успевает? Весь секрет бабули состоит в том, что она делает выпечку заранее. Но как же она остается такой свежей столь длительный период времени? Сегодня, дорогие читатели, а поделюсь с вами некоторыми секретами.

Хрустящие печенья

Чтобы печенья оставались хрустящими длительный период времени, их ни в коем случае не нужно хранить в том месте, где много влаги. Из-за влаги хрустящие печенья становятся слишком мягкими. В результате этого они теряют не только свои вкусовые качества, но еще и свежесть. Подавать такие печенья спустя какое-то время к праздничному столу уже не имеет никакого смысла. Ваши гости от такого десерта придут в полное разочарование. Но что же делать в таком случае? Выход есть. В таком случае вам нужно будет хранить ваше домашнее хрустящее печенье в герметично закрытой упаковке или емкости.

Слоеное и дрожжевое тесто

Слоеное и дрожжевое тесто необходимо хранить не так, как вы привыкли это делать, то есть сразу ставить в морозильную камеру, предварительно упаковав в пищевую пленку, а совсем по-другому. Вам необходимо для начала положить тесто в холодильник на полчаса, а затем уже поместить его в морозильную камеру.

Таким образом, уже готовое тесто сохранит свои вкусовые качества, внешний вид и текстуру на длительный период времени. Что нам и нужно, собственно говоря.

Сохранить торт очень легко

Сохранить торт очень легко и просто. Вам необходимо всего лишь последовать некоторым моим советам. Вернее, советам моей бабушки. Этот вид выпечки уже не нужно хранить в герметичном контейнере, защищая его от влаги. Наоборот, если торт будет слишком сухим, то все труды ваши пропадут, и тогда гостей придется угощать чем-то другим. Что же делать в таком случае? Вам необходимо нарезать ломтиками свежее яблоко. Затем нужно положить кусочки яблока в емкость с тортом. Так он сохранит надолго свою свежесть и мягкую текстуру.

Сливочное печенье

Хранение сливочного печенья в холодильнике не должно составлять более трех, максимум четырех дней. Для того чтобы сохранить свежесть печений на несколько дней, необходимо их заморозить, накрыть вощеной бумагой, затем положить в специальный мешок или контейнер. Перед подачей на стол вам нужно подождать не более трех часов, пока выпечка разморозится.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание