Клубничный торт с потрясающий зимним декором: комплименты обеспечены

Этот чудесный клубничный десерт поражает изысканным декором, а также несет в себе напоминание о лете. Вы легко создадите зимнюю сцену с морозными снежинками и длинными висящими сосульками. Отлично, но при чем тут лето? Загляните внутрь, чтобы раскрыть секрет удивительного торта.

Необходимые ингредиенты

Для основы торта:

• мука - 450 г;
• 5 яиц;
• мягкое масло - 250 г;
• сахар - 200 г;
• клубничный пудинг - 1 пачка;
• нарезанная кубиками клубника - стакан.

Для клубничного крема:

• мягкое масло - 200 г;
• сахарная пудра - 100 г;
• нарезанная кубиками клубника - 1 стакан.

Для покрытия, сосулек и снежинок:

• плитка белого шоколада;
• белая помадка;
• глазурь из 4 ложек сахарной пудры и 4 ст. ложек воды.

Кроме этого вам потребуются украшения, такие как серебряный и белый сахарный жемчуг, маленькие серебряные сахарные звезды. Их проще купить в магазине для кондитеров, поскольку изготовить их дома можно, но это займет слишком много времени.

Технология приготовления

1. Для основы торта взбейте сахар и яйца, пока смесь не станет пенистой.Теперь добавьте сливочное масло и муку, потом - клубнику и клубничный пудинг. Затем переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 160 °С в течение 65 минут. Дайте пирогу остыть, а затем разрежьте его горизонтально на три коржа одинаковой толщины.

2. Пока пирог остывает, можно сразу приступить к приготовлению клубничного крема. Во-первых, взбейте масло, добавляя сахарную частями. Затем добавьте клубнику. Выложите немного клубничного крема на нижний корж, положите второй сверху и распределите еще немного крема. Поместите последний корж сверху.

3. Разложите оставшуюся часть крема поверх торта и по бокам. Оставьте охладиться торт на несколько часов. Лучше всего уберите готовый торт в морозилку на час. Это сделает крем твердым, что важно для следующего шага.

Праздничный декор

Для покрытия рекомендуется быстро нагреть помадку в микроволновой печи. Раскатайте помадку в круг и аккуратно покройте ею весь торт. Следите внимательно за тем, чтобы не было складок.

Для сосулек скатайте немного помадки в длинные тонкие трубочки. Сосульки должны быть достаточно длинными, чтобы дойти до нижней части подставки для торта. Смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды и используйте глазурь, чтобы прикрепить сосульки к краю торта.

Раскатайте еще немного помадки и используйте формочку для печенья для создания снежинок. Украсьте снежинки сахарным жемчугом и прикрепите их сверху к пирогу, используя глазурь. Такой необычный торт точно заслужит похвалы.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание