1578
5
Очень многим нравится такое кушанье, как макароны. Их можно готовить по-флотски, с овощами, сыром и прочим. Но в нашей статье мы расскажем о весьма необычном способе приготовления и подачи макарон с сыром. Такое кушанье понравится тем, кто любит экспериментировать с едой. Также его обязательно оценят дети.
Ингредиенты для блюда из макарон, сыра и слоеного теста
Для сырного соуса бешамель потребуется:
- 30 грамм сливочного масла;
- 30 грамм муки высшего сорта;
- 500 мл молока (средней жирности, например, 2,5 %);
- 340 грамм тертого чеддера;
- 200 грамм тертой моцареллы;
- 500 грамм приготовленных макарон.
Для «одежки» из слоеного теста потребуется:
- 0,5 кг готового слоеного теста (бездрожжевого, предварительно размороженного);
- 15 ломтиков хрустящего жареного бекона;
- 1 куриное яйцо (сырое).
Приготовление блюда с макаронами: пошаговая инструкция для хозяйки
Сначала дайте маслу растопиться в кастрюле. Добавьте муку, немного поджарьте на масле и затем взбейте венчиком. Затем налейте молоко в кастрюлю и размешивайте, пока в соусе не исчезнут все комочки и он не загустеет. Затем осторожно добавьте чеддер. После чего отправьте туда же моцареллу. Снова перемешайте, чтобы тертая стружка сыра растворилась и соус стал еще более вязким.
Теперь добавьте макароны и тщательно перемешайте с соусом. Далее поместите все это в форму для выпечки, застеленную специальной бумагой. Отправьте в холодильник примерно на 2 часа для застывания.
Раскатайте слоеное тесто на бумагу для выпечки и выложить на него ломтики жареного бекона. Теперь поместите застывшую массу из макарон и соуса. Оберните его со всех сторон в тесто с беконом. После чего поместите рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Теперь взбейте яйцо и смажьте им все тесто. Затем запекайте покрытые макароны с сыром в течение 40 минут (может, немного больше) при 180 °C. После чего кушанье можно сразу подавать на стол. Это блюдо отлично дополнит легкий салат.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?