Мои дети обожают, когда я на завтрак готовлю лепешки из сыра и кефира на сковороде: рецепт

Такие лепешки я готовлю в том случае, когда дети не хотят кашу и просят «чего-то другого». Утром совсем не хочется проводить слишком много времени у плиты, поэтому такое блюдо – идеальное еще и в этом плане. На его приготовление уходит около 10 минут, а получается очень вкусно и сытно. Делюсь рецептом и с вами.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

• стакан кефира;
• по половине чайной ложки сахара, соли и соды;
• 2 стакана муки;
• 150 грамм любого сыра.

Как видите, в рецепте используются доступные продукты, которые в большинстве случаев всегда есть на кухне.

Приступаем к приготовлению

Для начала необходимо разогреть кефир до 38 градусов, добавить соль, сахар и соду, хорошо перемешать, оставить на 5 минут. После этого добавить к кефирной массе мелко натертый сыр и муку, замесить тесто сначала ложкой, а затем руками.

Разделить тесто на несколько равных частей и раскатать их.

Жарить лепешки на медленном или среднем огне в течение примерно 3 минут с каждой стороны. За это время на них появится красивая корочка. Подавать блюдо нужно горячим.

Кстати, по аналогичному рецепту можно приготовить и другие варианты вкусных лепешек. В конце замешивания теста помимо сыра в них можно добавить и другие ингредиенты: ветчину, колбасу, зелень и так далее. В итоге получится еще более сытный завтрак.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание