1597
5
Просто представьте себе - хрустящее тесто, шоколадная глазурь и карамелизованные в микроволновке бананы. Именно это и представляет собой столь любимая в моей семье банановая пицца. Пожалуй, именно этот десерт я готовлю всегда, когда внезапно перед дверью дома появляются гости. В этой статье я расскажу вам о том, как же можно приготовить эту выпечку, а также создать собственную глазурь, которая вполне может заменить собой пасту "Нутелла".
Необходимые продукты
Если вы решились испечь сладкую пиццу по моему рецепту, тогда вам понадобится предварительно подготовить следующий продуктовый набор:
- 1 большой лист слоеного теста;
- 50 мл жидкой карамели;
- 4 спелых банана, нарезанных на ломтики в 2 сантиметра;
- треть чашки шоколадной глазури;
- 2 стол. ложки поджаренного нарезанного миндаля.
Изготовление шоколадной глазури
В кулинарии многие продукты можно заменять другими. Именно поэтому когда у меня нет в наличии "Нутеллы", я просто заменяю ее своей собственной шоколадной глазурью. Приготовить ее невероятно просто, да и занимает это не так много времени. Просто следуйте представленной мной рецептуре:
1. Сначала вам потребуется размягчить масло. Возьмите примерно 100 грамм данного продукта и дайте ему постоять некоторое время при комнатной температуре.
2. Затем возьмите отдельную миску, влейте в нее 100 грамм молока, добавьте 4 стол. ложки сахара и 3 стол. ложки обычного какао. Смешивайте данную смесь до тех пор, пока ее цвет не станет полностью однородным.
3. Поставьте миску с заготовкой для глазури на водяную баню и начинайте нагревать. Не забывайте постоянно помешивать. Как только текстура станет однородной, снимите глазурь с огня и дайте ей немного остыть на столе.
4. Как только шоколадная глазурь остынет, добавьте к ней масло, а затем все хорошенько взбейте. Внимательно проследите, чтобы глазурь была красивой и однотонной, а также не имела комочков.
После этого все, что вам останется, так это намазать глазурь на пиццу. Кстати, вы можете использовать ее и в качестве соуса к другой выпечке.
Пошаговое приготовление банановой пиццы
Для того чтобы правильно приготовить данный десерт, вам понадобится четко следовать всем инструкциям, описанным ниже:
1. Первым делом подготовьте форму для выпечки, положив нее лист пергамента и смазав маслом. Разогрейте духовку примерно до 180 градусов.
2. Возьмите лист теста, а затем раскатайте его. Слой слоеного теста должен получиться довольно тонким. Переложите его в форму, а затем поставьте выпекаться. Для того чтобы тесто получило приятный золотистый цвет вам понадобится готовить его в духовке от 10 до 13 минут.
3. Пока готовится основа для пиццы, подготовьте бананы. Для этого в миске смешайте между собой карамель и бананы. Поставьте все в микроволновую печь, а затем включите на 3 минуты таймер. После каждой минуты нужно доставать миску с бананами и карамелью и все вновь перемешивать. После этого фрукты должны стать мягкими и карамелизованными. Дайте им остыть около 10 минут.
4. Поверх основы для пиццы нанесите слоем шоколадную глазурь. После этого вам останется положить карамелизованные бананы.
5. Растопите в микроволновой печи небольшое количество шоколадной глазури, а потом нанесите ее каплями на банановую смесь, а затем все посыпьте лепестками миндаля.
Подавайте данную выпечку к столу в теплом или в охлажденном виде.
Пищевая ценность
Стоит заметить, что если вы самостоятельно сделаете шоколадную глазурь, то данный десерт получится не слишком калорийным. В нем будет содержаться всего 130 ккал на порцию, поэтому если вы даже заботитесь о своей фигуре, то сможете позволить себе насладиться кусочком. Просто постарайтесь не слишком увлекаться этим десертом, поскольку в нем много сахара.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?