Любимое блюдо в нашей семье - запеченная куриная грудка под пикантным сырным соусом с добавлением бекона

Куриная грудка, приготовленная по такому рецепту, - любимое блюдо нашей семьи. Сочное мясо отлично сочетается с пикантным соусом ранч, сыром, хрустящим беконом и зеленью. В это трудно поверить, но такой рецепт подходит для тех, кто придерживается кетогенной диеты с минимальным содержанием углеводов. Блюдо одновременно питательное, полезное и удивительно вкусное.

Рекомендации кулинаров

Куриная грудка с беконом, сыром и соусом ранч – прекрасный вариант для всей семьи. Его можно подавать на праздничный стол или заготовить впрок, переложив в контейнеры для продуктов. Кушанье отлично подходит для занятых хозяек, у которых нет времени долго стоять у плиты. Чтобы блюдо хорошо получилось, надо придерживаться таких советов:

1. Бекон следует готовить до появления хрустящей корочки.
2. Курицу равномерно обжариватьв течение двух-трех минут с каждой стороны.
3. Для соуса можно использовать покупной соус ранч. Или заранее приготовить заправку в домашних условиях.
4. Блюдо можно переложить в контейнеры для продуктов и хранить в морозильной камере в течение трех месяцев. Перед тем как разогревать кушанье, его следует поместить на ночь в холодильник.

Состав

Для приготовления курицы понадобится:

1. Масло растительное (большая ложка).
2. Четыре толстых ломтика бекона. Их следует нарезать квадратиками.
3. Сливочное масло в количестве 1 столовой ложки.
4. Примерно 450 г куриной мякоти без кожицы и костей. Мясо следует разделить на 4 ломтика и отбить при помощи молоточка.
5. Половина маленькой ложки чесночного порошка.
6. Такое же количество сладкой паприки.
7. Соль.
8. Молотый черный перец (по вкусу).

Для приготовления заправки понадобится:

1. Примерно 120 г мягкого сливочного сыра.
2. Четверть маленькой ложки чесночного порошка.
3. Такое же количество сушеной зелени лука.
4. 120 г измельченного сыра чеддер.
5. Четверть чайной ложки сушеного укропа.
6. Такое же количество лукового порошка.

Для украшения блюда используется:

1. Измельченная свежая петрушка.
2. Нарезанная зелень лука.

Способ приготовления блюда

Духовой шкаф разогревают до температуры 200 градусов. Форму для запекания сбрызгивают кулинарным спреем. Кусочки бекона обжаривают на среднем огне.

Перекладывают на тарелку. Курицу посыпают солью, паприкой, черным перцем, чесночным порошком. Готовят филе в той же посудине с добавлением растительного масла. Обжаривают мякоть до золотистого цвета.

Переворачивают кусочки. Кладут в посудину сливочное масло. Готовят мякоть с другой стороны. Перекладывают кусочки курицы в форму для запекания.

Сливочный сыр соединяют с чесночным и луковым порошком, сушеной зеленью. Хорошо растирают компоненты.

На каждый кусок куриной мякоти кладут по две столовых ложки полученной заправки.

Посыпают блюдо половиной порции бекона и тертым сыром.

Готовят кушанье в жарочном шкафу пятнадцать минут. Курица должна стать мягкой. Блюдо извлекают из духовки. Посыпают оставшимися кусочками бекона, свежей зеленью петрушки и лука.

Подают к столу в теплом виде или замораживают для последующего разогревания.

Простое, питательное, полезное и вкусное блюдо готово.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание