1764
5
Луковые кольца - это прекрасный вариант для закуски. Хрустящая корочка, выбор любимых специй и соусов - все делает эту закуску действительно вкусной и оригинальной. Самое приятное, что и готовить такое блюдо достаточно просто.
Приготовление по рецепту
Для этого блюда нужно взять следующие ингредиенты:
- Сто грамм муки.
- Одно яйцо.
- 150 мл молока.
- Столовую ложку горчицы, лучше сладкой.
- Соль и перец.
- Пару крупных головок лука.
- Растительное масло для жарки.
Для начала нужно всыпать муку в миску, сделать углубление. Вбивают к ней яйцо. Размешивают массу, а после добавляют специи, горчицу. Тонкой струйкой вводят молоко и замешивают жидкое тесто.
Лук лучше брать сладких сортов. Если нет белого, то подойдет и красный. Его нужно очистить, промыть от грязи, нарезать на кольца. После разбирают все на отдельные колечки.
Каждое нужно обмакнуть в тесто со всех сторон. Масло прогревают на сковороде, его лучше не жалеть. Обжаривают каждое колечко до золотистой корочки. Подавать лучше в горячем или еще теплом виде, холодные луковые кольца уже не так хороши. Чтобы закуска не размокла, нужно выложить обжаренные кольца сначала на салфетки, чтобы масло стекло.
Подают закуску с соусами на свой вкус. Мне, например, очень нравится томатный.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?