1651
5
Хорошее питание – залог высокого уровня жизни. Неудивительно, что родители начинают волноваться, если дети капризничают и отказываются кушать. Но пока одни силой заставляют ребятишек есть, другие стараются действовать хитростью.
Первые шаги
Социальные сети с удовольствием прочитали историю Ким Нган. Сейчас ей 31 год, а первые эксперименты с едой у нее начались еще в колледже. Отправившись на учебу в другой город, девушка решила приготовить нечто, что напомнило бы о доме. Пусть еда выходила по-деревенски простой, но с каждым разом получалось все лучше, а окружающие одаривали блюда комплиментами.
Домашняя кулинария
Выйдя замуж, Ким научилась готовить семейные обеды, чтобы порадовать супруга. А вскоре появились детки. Да вот беда, в какой-то момент у четырехлетней Рины возникли расстройства пищевого поведения. Иногда девочка настолько перевозбуждалась во время игр, что просто не могла съесть ни кусочка.
Желая исправить ситуацию, мама присмотрелась к полке с любимыми детскими книгами и комиксами. Помимо забавных историй, под обложками скрывались тысячи оригинальных образов, которые можно было воплотить на тарелке, если приложить немного усилий.
Рисовый гарнир – основа, за счет которой вырисовывается будущий сюжет. Из риса талантливый кулинар создает зайчиков и овечек, сказочных принцесс и русалок, даже покемонов. Овощи и морепродукты дополняют тарелку яркими красками, делая еду еще более привлекательной для ребенка.
Самый первый эксперимент мамы целиком оправдал себя: девочка, которая могла пропустить несколько приемов пищи подряд, съела все до последней крошки. Это придало сил и дальше продолжать экспериментировать с едой и разными колоритными форматами.
Накопленный опыт
В первый раз на приготовление одной тарелки ушло целых 45 минут. И хотя многие считают, что у домохозяек полно времени, Ким Нган – работающая мама, которая справляется со своими обязанностями за счет тщательного планирования времени. Кроме того, с опытом ей удалось значительно ускорить процесс.
Сформировать рисовые шарики, отжав влагу, намного проще с помощью перчаток. А придать им нужный цвет помогает овощная водичка – никаких искусственных красителей! Измельченную пищу удобно превращать в миниатюрные композиции, нужно лишь заранее продумать цвет.
Наибольшую проблему вызывают мордочки и мелкие детали, которые необходимо вырезать ножничками. Но результат того стоит: увидев фотографии детской еды, коллеги спросили, не может ли Ким и для них приготовить нечто похожее. Поступали даже заказы на обед в стиле бенто от сослуживцев супруга, чтобы можно было съесть в офисе. Красочное блюдо одним видом поднимает настроение.
Полезный талант
Опыт вьетнамской мамы – пример для всех. Она не только научилась хорошо готовить, но и с помощью любви и заботы сумела побороть детский недуг. Терпение всегда помогает добиться результатов.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?