5 салатов из молодой капусты, с которым вам не нужно больше ничего готовить

Обязательно приготовь!

Мы в нашей редакции обожаем полезные блюда, которые можно приготовить за 10–15 минут. Вернулся с работы: раз-два — всё готово. А так как сезон располагает, ловите в копилку свежую подборку быстрых салатов из молодой капусты.

Капуста будто специально создана для диеты и разгрузочных дней. Ешь хоть круглосуточно, а всё равно не поправишься! Ведь клетчатка и витамины, которыми овощ щедро снабжает организм, работают на стремительное похудение с устойчивым результатом.

Салат из молодой капусты с морковью и восточной заправкойИнгредиенты200 г капусты

1 морковь

1 огурец

2–3 стебля сельдерея

2 зуб. чеснока

2 ст. подсолнечного масла

1 ст. л. лимонного сока

2 ч. л. соевого соуса

черный перец по вкусуПриготовлениеКапусту тонко нашинкуйте, огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой, сельдерей — небольшими ломтиками.

В отдельной миске соедините соевый соус с маслом и лимонным соком. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и черный перец по вкусу. Соль не нужна, так как ее роль выполняет соевый соус.

Полейте заправкой салат, перемешайте, подавайте.Ингредиенты200 г консервированного тунца

400 г молодой капусты

0,5 пуч. зеленого лука

3 ст. л. густого йогурта

соль по вкусу

черный перец по вкусуПриготовлениеКапусту тонко нашинкуйте, сложите в глубокую миску, посолите немного, слегка помните. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и кусочки тунца.

Заправьте салат йогуртом, поперчите по вкусу, перемешайте и подавайте.Ингредиенты500 г капусты

2 апельсина

1 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

2 ч. л. бальзамического уксуса

зелень по вкусу

2 ст. л. оливкового маслаПриготовлениеКапусту тонко нашинкуйте, сложите в глубокую миску. Зелень мелко нарежьте и добавьте к капусте. Посолите, поперчите, добавьте сахар и слегка помните капусту с зеленью.

Апельсин очистите от цедры и пленок. Мякоть долек нарежьте средними кусочками, добавьте к капусте. Заправьте салат бальзамическим уксусом и маслом, перемешайте.Ингредиенты300 г капусты

1 красная луковица

1 огурец

8 шт. черри

10 оливок

150 г моцареллы

0,5 ч. л. соли

3 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. мёда

1 ст. л. лимонного сока

черный перец по вкусу

зелень по вкусуПриготовлениеКапусту тонко нашинкуйте, сложите в глубокую миску, посолите, помните, чтобы пустила сок. К капусте добавьте нарезанный тонкими полукольцами красный лук, мелко рубленную зелень, оливки и огурец. Туда же отправьте нарезанные половинками моцареллу и черри.

В отдельной посуде соедините мёд, масло, лимонный сок и черный перец. Полейте заправкой салат, перемешайте.Ингредиенты300 г капусты

4 ст. л. консервированного горошка

10 зеленых оливок

0,5 пуч. зеленого лука

4 ядра грецкого ореха

сахар по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

3 ст. л. лимонного сока

3 ст. л. подсолнечного масла

1 ч. л. горчицы в зернахПриготовлениеКапусту тонко нашинкуйте, отправьте в глубокую миску, посыпьте сахаром и солью, слегка помните. Добавьте консервированный горошек и нарезанные колечками оливки.

Ядра орехов раздавите плоской стороной лезвия ножа, затем произвольно порубите и добавьте к капусте. Всю зелень измельчите, отправьте в миску.

В отдельной миске смешайте лимонный сок, масло, горчицу и перец. Полейте салат заправкой и перемешайте.

Замените легким салатом ужин, чтобы за короткое время без труда сбросить парочку лишних килограммов. Новинкам в меню обрадуется не только ваша фигура, но и близкие. Не забудьте поделиться рецептами с друзьями!