6 изменений в теле, которые происходят, если пить сок сельдерея каждый день

Сельдерей богат клетчаткой, что позволяет нам чувствовать себя сытыми. Вот почему мы не можем съесть много этого овоща за один присест. Другое дело, сок, так удаляется клетчатка, и овощ может поместиться в один стакан. Учитывая, что сельдерей насыщен витаминами, минералами и другими вкусностями, этот сок не просто вкусный напиток, это суперполезное дополнение к привычной диете.

В соке сельдерея мало сахара и калорий, в отличие от других фруктовых и овощных соков. В одном стакане сока содержится меньше сахара и калорий, чем в одной морковке среднего размера. Пожалуйста, имейте в виду, что клетчатка имеет решающее значение для нашего здоровья, и сок сельдерея категорически не следует использовать вместо еды. Кроме того, убедитесь, что у вас нет аллергии на этот овощ.

Мы ищем разные способы оставаться здоровыми и рады рассказать о преимуществах этого сока нашим читателям.

Предотвращает проблемы со зрением

В сельдерее много витамина А, и этот витамин играет главную роль для зрения. Он защищает поверхность глаза от бактерий и вирусов. Витамин А также помогает предотвратить развитие возрастных проблем со зрением, таких как катаракта. Врачи рекомендуют употреблять его два раза в неделю людям с плохим зрением.

Снижает риск развития рака

Сельдерей содержит лютеолин, исследователи обнаружили, что этот флавоноид ослабляет раковые клетки и делает их восприимчивыми к лечению. Сельдерей давно используется в китайской медицине в качестве противоракового средства. В России только недавно стали изучать полезные свойства сельдерея в борьбе с раковыми клетками на всех стадиях заболевания.

Нейтрализует кислую пищу

Сельдерей содержит железо, магний и натрий, которые придают соку сельдерея сильные подщелачивающие свойства. Другими словами, он нейтрализует кислые продукты, тем самым помогая поддерживать здоровый баланс pH в нашем организме. Потребление слишком большого количества кислой пищи может вызвать всевозможные проблемы со здоровьем, такие как разрушение костей, камни в почках, а также проблемы с печенью и сердцем. А поскольку многие продукты, которые мы едим каждый день, являются кислыми, добавление сока из сельдерея в рацион может остановить развитие некоторых из этих проблем.

Регулирует баланс жидкости

Сельдерей богат калием, и этот минерал играет главную роль во многих процессах нашего организма. Ученые считают, что калий является третьим по важности минералом для нашего организма. Мы на 60 % состоим из воды, и 40 % этой воды содержится в клетках, а остальное находится вне клеток, в спинномозговой жидкости, крови и между клетками. Этот уровень воды внутри и снаружи клеток является критическим и зависит от концентрации электролитов. Калий растворяется в воде и ведет себя в нашей системе как положительно заряженный электролит, регулирующий уровень воды в клетках.

Предотвращает диабет 2-го типа

Диабет 2-го типа становится серьезной проблемой для здоровья в современном мире. По оценкам, к 2030 году более 400 миллионов человек во всем мире будут страдать от этой болезни. Сельдерей — один из естественных способов предотвратить диабет. Он содержит много витамина К, и исследование доказало, что витамин К улучшает нашу чувствительность к инсулину.

Содержит фолат

Фолат — является одним из витаминов группы В, он является главным элементом для эритроцитов и лейкоцитов в костном мозге, а также играет важную роль в превращении углеводов в энергию, расщеплении белка и выработке ДНК. Всего одна чашка сока сельдерея содержит 145 мкг фолиевой кислоты, что составляет более 36 % от рекомендуемого для мужчин и женщин и 29 % - для беременных и кормящих женщин.

От употребления сока сельдерея польза не только вашему здоровью, но и самочувствию.