1537
5
Неконтролируемое увеличение веса - одна из главных проблем современного человека. К этому приводит не только сидячая жизнь, но и употребление фастфуда. В наши дни ожирением страдают даже дети. Нередко малыши вместе с родителями посещают рестораны быстрого питания, где подают низкокачественную и высококалорийную еду. Некоторые производители фастфуда добавляют в пищу вредные вещества, которых не должно быть в продуктах питания. Мы расскажем вам об этих опасных ингредиентах. Возможно, эта информация побудит вас пересмотреть свое отношение к подобной пище.
Сульфат аммония
Сульфат аммония - это соль, которая используется в сельском хозяйстве. Она является ингредиентом удобрений и гербицидов. Это вещество также входит в состав огнезащитных средств.
Сульфат аммония известен как пищевая добавка Е-517. Его можно обнаружить в хлебе для бутербродов (гамбургеров, чизбургеров). Это вещество может нанести вред эндокринной системе, так как вызывает серьезные гормональные нарушения.
Трет-бутилгидрохинон (ТБГХ)
Этот ингредиент известен как пищевая добавка Е-319. Трет-бутилгидрохинон используют в качестве окислителя для жиров. Это вещество можно встретить в картофеле фри и разных видах печенья. ТБГХ применяют также при производстве лаков и косметики.
Производители заявляют, что добавка Е-319 имеет низкий уровень опасности. Однако эксперты пришли к иным выводам. Тесты установили, что трет-бутилгидрохинон может стать причиной онкологических болезней, гиперактивности у детей и даже повреждений ДНК.
Силиконовое масло
Этот ингредиент используют для изготовления контактных линз, а также грудных имплантов. Он применяется и в других сферах промышленности, например, для расчеканки и уплотнения труб. Силиконовое масло не подвергается биоразложению и плохо переваривается в организме. Поэтому оно не должно присутствовать в вашем желудке.
Силиконовое масло известно как пищевая добавка Е-900. Оно присутствует во фритюрах для обжаривания картофеля, куриных крылышек и других продуктов. Злоупотребление фастфудом с добавкой Е-900 может стать причиной тяжелых аллергических реакций.
Пропиленгликоль
Пропиленгликоль применяется в разных отраслях промышленности. Это вещество используется при производстве стеклоочистителей, жидкостей для гидравлических машин и пейнтбольной краски.
Для производства фастфуда применяется пищевой пропиленгликоль (добавка Е-1520). Он используется в качестве увлажнителя и антифриза. Избыток пропиленгликоля приводит к поражению эпидермиса и слизистой. К этой добавке особенно чувствительны люди с проблемной кожей, аллергией и болезнями глаз.
Целлюлоза
Целлюлоза - это вещество, которое получают из древесины. Оно относится к полисахаридам и входит в состав многих растений. В рационе человека допускается присутствие лишь небольшого количества целлюлозы. Ведь в организме людей отсутствует фермент (целлюлаза), перерабатывающий это вещество.
Поэтому продуктами с целлюлозой (пищевой добавкой Е-460) нельзя злоупотреблять. Это балластное вещество, которое не усваивается организмом.
Карминовая кислота
Карминовая кислота вырабатывается в организме насекомых. Это вещество необходимо им для защиты от хищников. Чтобы получить эту пищевую добавку, насекомых убивают, а затем измельчают и заливают спиртом.
Карминовая кислота (добавка Е-120) используется в качестве красителя для фастфуда. Эксперты установили, что этот ингредиент может вызвать диарею, а также спровоцировать развитие бронхиальной астмы.
Песок
Промышленный песок иначе называется кремнеземом. Он применяется в производстве стекла и цемента. Некоторые рестораны быстрого питания добавляют кремнезем в мясо, чтобы предотвратить затвердение продукта.
Песок поглощает влагу из окружающей среды. Поэтому его присутствие в пищеварительном тракте наносит вред здоровью.
Лекарства
Многие люди становятся вегетарианцами и веганами из-за присутствия в мясе лекарственных препаратов. В корма для сельскохозяйственных животных нередко подмешивают антибиотики, антидепрессанты и гормональные средства. Эти вещества накапливаются в мясе, а затем попадают в продукты.
L-цистеин
L-цистеин - это аминокислота, которую добывают из волос человека и перьев птиц. Это вещество используют для смягчения текстуры мяса и кондитерских изделий.
Аминокислота L-цистеин синтезируется в организме человека в достаточном количестве. Если вы дополнительно употребляете это вещество с едой, то образуется его избыток. Это приводит к желудочно-кишечным проблемам, головным болям, апатии, гипотонии, проблемам с кожей и болезням печени.
Заключение
Можно сделать вывод, что в фастфуде могут содержаться практически несъедобные вещества. Эти ингредиенты используются в качестве пищевых добавок. Они присутствуют в продуктах в очень малом количестве, но даже такие небольшие дозы могут нанести вред организму. Большинство экспертов рекомендуют употреблять фастфуд как можно реже. Это поможет вам не только избежать ожирения, но и сберечь здоровье.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?