![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/914004-1598447737.jpg)
Ананасы - сочные и сладкие фрукты, которые нравятся многим. Они нередко используются для приготовления десертов. Лакомство с ананасами, заварным кремом и орехами - настоящее наслаждение для тех, кто любит экзотические фрукты. Десерт готовится довольно быстро и просто. Блюдо красиво выглядит, и его можно подавать на праздник.
Необходимые продукты
Для десерта потребуется:
- Ананас средней величины.
- Десять столовых ложек сахара.
- Четыре яйца.
- Упаковка молока сгущенного массой 400 г. Его надо развести в воде, чтобы получилось примерно 500 мл жидкости.
- Около 50 г ядер орехов.
- 1,5 ст. л. желатина. Для его растворения используется 3/4 стакана воды.
- Две чайных ложки ванильного экстракта.
Способ приготовления десерта
Ананас ополаскивают, очищают, делят на кубики некрупного размера. Обжаривают на сковороде с двумя столовыми ложками сахарного песка не менее пяти минут. Кусочки фрукта должны стать мягкими. Затем ананас следует убрать с огня и остудить. Молоко помещают в кастрюлю. Желтки отделяют от белков. Первый компонент растирают с оставшимся сахарным песком в течение трех минут.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/924480-1598447737.jpg)
Полученная масса должна приобрести светлый оттенок. Ее добавляют в молоко.
Готовят продукты на среднем огне, время от времени помешивая, 13-15 минут.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/122081-1598447738.jpg)
Масса должна стать густой. Ее убирают с огня, остужают.
Желатин, растворенный в воде, подогревают до полного исчезновения крупинок. Остужают и добавляют в молочную массу.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/639659-1598447738.jpg)
Растирают ингредиенты. Белки взбивают до появления мягкой пены.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/397354-1598447739.jpg)
Постепенно соединяют с молочной массой.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/129955-1598447739.jpg)
Добавляют экстракт ванили. Хорошо растирают смесь.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/221676-1598447739.jpg)
Кусочки ананасов помещают на дно стеклянной посудины. Несколько фрагментов оставляют для украшения лакомства. Фрукты посыпают половиной порции рубленых орехов.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/625432-1598447740.jpg)
Равномерно заливают ананасы слоем заварного крема.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/420137-1598447740.jpg)
Убирают десерт в холодильную камеру на двадцать минут. Когда крем станет более плотным, блюдо извлекают. Посыпают оставшимися ананасами и орехами. Подают к столу.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/846214-1598447740.jpg)
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?