Бисквит с попкорном и шоколадом. Простой десерт, но как он порадует детей

Если вы хотите порадовать своего ребенка, то стоит приготовить торт «Красный бархат» с попкорном и шоколадом. Он представляет собой испеченный бисквит с начинкой из сливочного сыра и вкусным сладким украшением. Сочетание какао с пищевым красителем обеспечивает красивый красный цвет коржей. Вот рецепт приготовления этого торта.

Ингредиенты

Для приготовления торта потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г сахара;
• 125 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 250 мл пахты;
• 2 п. ванильного сахара;
• 300 г муки;
• 1 п. разрыхлителя;
• 1 щепотка соли.

Помимо этого потребуется красный пищевой краситель или сок свеклы, а также 1 ст. л. какао. Также нужно взять 100 кукурузных зерен для попкорна, 250 г белого шоколада и немного подсолнечного масла.

Приготовление торта

Для приготовления бисквита нужно перемешать сахар с ванильным сахаром. Взбить яйца и, продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар, пока не образуется кремообразная светло-желтая смесь.

После этого перемешать масло миксером, добавить пахту. Муку смешать с разрыхлителем и солью, все это просеять. Все компоненты для торта перемешать между собой. Добавить какао и пищевой краситель и тщательно вымесить тесто, чтобы получился желаемый цвет.

Разогреть духовку до температуры 160 градусов, поставить бисквит в духовку и выпекать на протяжении 40-45 минут.

Оставить готовый бисквит постоять, чтобы можно было легче его натирать на крошки для приготовления десерта.

Приготовление попкорна

В широкую кастрюлю налить подсолнечное масло так, чтобы дно кастрюли было полностью покрыто. Высыпать в кастрюлю попкорн. Стоит помнить о том, что зерна должны покрывать только дно.

Кастрюлю закрыть крышкой и нагревать на сильном огне. Как только кукуруза начнет лопаться, уменьшить огонь наполовину. Подождать, пока кукурузные зерна перестанут взрываться в кастрюле, а затем выложить готовый попкорн на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Перебрать попкорн, чтобы удалить твердые зерна и небольшие кусочки. Бисквит натереть на терке так, чтобы получилась крошка. Растопить белый шоколад на водяной бане. Если он получается слишком густым, добавить масло. Перемешать попкорн с растопленной шоколадной массой. После этого обкатать его в крошках бисквита.

Можно выложить приготовленный попкорн в виде торта или же дать немного просохнуть, поставив в холодильник на несколько часов. Когда все будет готово, нужно пересыпать угощение в целлофановые пакеты, перевязать ленточкой и сделать детям приятный сюрприз.