Блины с клубникой, но без яиц и молока. Тают во рту!

Постно и вкусно!

Блинчики — это универсальное блюдо, потому что их можно приготовить с любой начинкой.

Но самое главное — не начинка, а правильный рецепт. Revista Sufletului публикует рецепт идеальных блинчиков, для которых даже не нужны яйца и молоко. Это значит, что их можно готовить даже во время поста!

Вот что вам понадобится:

• 1 ст. газированной воды;
• 1 ст. муки;
• 1 ст. л. сахара (по желанию);
• 50 мл растительного масла;
• 1 ст. л. ванильного сахара;
• 1 щепотка соли.

1. Смешайте в миске сахар, ванильный сахар, муку и соль.

2. Добавьте минеральную воду и масло, тщательно размешайте до образования однородной массы.

3. Если тесто получилось слишком густым, добавьте минеральной воды. Если слишком жидким — добавьте муки.

4. Лейте тесто на хорошо разогретую сковородку и обжаривайте с двух сторон.

5. Заверните в блинчики фрукты, мёд или варенье.

Приятного аппетита!