Бюджетное лакомство на каждый день из доступных ингредиентов. Моим домашним очень нравится

Мои домашние очень любят лакомство, которое я готовлю из минимального количества продуктов. Пончики получаются вкусными и пышными. Правда, они очень быстро и неожиданно заканчиваются. С удовольствием поделюсь с вами рецептом. Вам не придется тратить большое количество времени, чтобы порадовать своих близких.

Список ингредиентов

• Кефир - один стакан.
• Подсолнечное масло - две столовые ложки и отдельно для жарки. Масло берем рафинированное.
• Яйцо - одна штука.
• Соль - половина чайной ложки.
• Сахарный песок - одна столовая ложка.
• Пшеничная мука - около двух стаканов.
• Питьевая сода - щепотка.

Рецепт приготовления

Заранее достаньте кефир из холодильника. Когда он будет комнатной температуры, вылейте необходимое количество жидкости в глубокую тарелку. Добавьте соль, сахар и соду. Перемешайте. Разбейте в получившуюся массу яйцо и налейте две столовые ложки масла. Тщательно перемешайте.

Постепенно добавляйте просеянную муку. Первоначально перемешайте смесь с помощью ложки, а затем перенесите тесто на рабочую поверхность и вымесите его руками. Тесто получается немного липкое.

Разделите его на десять-двенадцать кусочков.

Посыпьте мукой и накройте пищевой пленкой. Возьмите кусочек теста, раскатайте его в кружок и сделайте с помощью ножа отверстие посередине. Так делаем с каждым кусочком.

Включите плиту. Поставьте на нее сковородку и налейте масло. Когда немного разогреется, выложите тесто.

Пончики обжарьте с одной стороны, а затем переверните на другую. При необходимости долейте масло.

Выкладывайте на тарелку и приглашайте к столу!