Часто готовлю на завтрак или обед картофельно-сырный пирог на сковороде. Никогда не надоедает, потому что начинка может быть разной

Судя по многочисленным потребительским отзывам, это одно из самых популярных печеных изделий из теста. Преимущественно в качестве начинки для пирога хозяйки используют грибы. Однако в зависимости от вкусовых предпочтений вы можете использовать и другие ингредиенты. Например, заправить свое кулинарное изделие перцем, репчатым луком и помидорами. Мне больше нравится выпечка с твердым сыром и ветчиной. Рецептом такого блюда хочу поделиться с вами в данной статье.

Какие ингредиенты я использую?

Если вы собрались четко следовать моему рецепту, то обзаведитесь такими продуктами:

• Картофелем. Мне хватает 500 г. Этот овощ предварительно нужно будет отварить.
• Мукой (150 г).
• Одним яйцом.
• Ветчиной и твердым сыром (по 100 г).

Соли, перца и масла вы можете добавлять на свое усмотрение.

О приготовлении

Сначала я отвариваю картофель. Чистить данный продукт перед варкой не нужно. В отдельной емкости смешиваю муку с яйцом. Далее из теста делаю два листа. На сковороду лью нужное мне количество масла, а затем располагаю один лист.

Затем на нем аккуратно выкладываю начинку. Я ее делаю из измельченного твердого сыра и нарезанной небольшими ломтиками ветчины.

Теперь мне остается все накрыть, используя второй лист теста.

После выполнения этих действий приступаю к процедуре обжарки.

Если вы все сделаете правильно, то порадуете себя и своих близких очень вкусной картофельной запеканкой.

Ваше кулинарное изделие будет смотреться гораздо эффектнее, если вы его украсите. Для этой цели я использую сметану и свежую зелень.