1992
5
Если неожиданно пришли гости, то можно быстро и просто приготовить вкусное и необычное барбекю, которое стряпать буквально несколько минут. Есть несколько достаточно интересных идей и каждое блюдо очень вкусное, а также отличается тем, что его можно очень легко приготовить. Вот три интересных варианта шашлыка, а именно: с курицей, говяжьим фаршем и беконом, а также с сыром и колбасками.
Куриный шашлык
Куриный шашлык получается нежным, вкусным и ароматным. Мясо очень сочное благодаря маринаду и овощам.
Ингредиенты:
- 7 куриных грудок;
- 6 сладких перцев;
- 2 крупных баклажана;
- 1 большая коробка от сока;
- 4 деревянных шампура;
- сухие специи;
- соус для барбекю.
В качестве сухих специй нужно взять перец, соль, тимьян и паприку. Перцы должны быть разноцветными.
Приготовление
Отрезать верхнюю часть коробки из-под сока. Промыть и хорошо высушить. Куриную грудку нарезать на кусочки. Также нужно нарезать баклажаны и перец, сложить их в коробку слоями, как показано на рисунке. Смазать куриную грудку специями, прежде чем складывать в коробку.
Затем пропитать хорошо водой 4 деревянных шампура и проткнуть ими все слои куриных шашлычков. Когда все будет готово, вынуть шашлык из коробки, разрезать его на 4 одинаковых части, смазать со всех сторон соусом барбекю. Жарить на решетке для барбекю.
Чтобы шашлыки намного проще нарезались на одинаковые части, нужно после того, как уложили все слои и проткнули их шпажкой, заморозить все это при температуре -7 градусов.
Шашлык из картофеля и фарша
Очень вкусные, нежные и сочные получаются шашлычки из фарша и картофеля. Кроме того, они очень сытные, с жидким сыром внутри.
Ингредиенты.
Для приготовления вкусного шашлычка потребуются такие продукты:
- 300 г рубленого мяса;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. рубленой петрушки;
- 4 куска сыра;
- 300 г холодного картофельного пюре;
- 16 кусочков бекона;
- 4 деревянных шампура;
- соль, перец чили.
Шампура нужно хорошо смочить водой перед приготовлением блюда.
Приготовление
В миску положить фарш, яйцо, специи, петрушку и все хорошо перемешать. Сыр нарезать брусками одинакового размера и нанизать на деревянные шампуры.
Половину сыра закрыть фаршем, а вторую – пюре. Затем полностью завернуть подготовленный шашлык в бекон.
Перед приготовлением блюда заморозить шашлычки на протяжении 2 часов. Запечь на решетке барбекю или обжарить на сковороде.
Колбасное колесо
Колбаски можно приготовить достаточно оригинальным способом, и они станут полноценным и просто удивительным блюдом.
Ингредиенты.
Для приготовления этого блюда потребуются такие продукты:
- 15 готовых колбасок;
- 1 круглый сыр;
- пшеничная мука;
- панировочные сухари;
- взбитое яйцо;
- деревянные шампуры.
Перед приготовлением этого блюда деревянные шампуры нужно хорошо пропитать водой.
Приготовление
В одну миску положить пшеничную муку, в другую – яйцо, а в третью – панировочные сухари. Затем взять круглый сыр, лучше всего, если он будет мягким. Окунуть изначально сыр в муку, затем в яйцо и панировочные сухари.
Положить в морозильную камеру и замораживать на протяжении не менее 4 часов. Лучше всего оставить его замораживаться на всю ночь. Лучше всего покрыть таким кляром сыр несколько раз, чтобы во время приготовления он не стекал с гриля.
Жарить сыр в очень горячем растительном масле, но не давать при этом зарумяниваться до коричневого цвета. Затем немного охладить. Обернуть колбаски вокруг сыра и закрепить их при помощи деревянных шампуров.
Выложить все на гриль и запекать. Если вы используете для жарки на гриле древесный уголь, то не нужно класть сыр прямо на него, так как он будет подвергаться слишком сильному нагреванию.
С этими тремя рецептами приготовления блюд барбекю вы точно сможете удивить своих гостей. Барбекю может быть невероятно креативным.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?