В этой статье вы найдете потрясающий рецепт от повара Найджеллы Лоусон. Будет рассказано о том, как можно приготовить вкуснейшее блюдо из макарон, в котором используются остатки хлеба, который уже немного зачерствел. Получается невероятно вкусная паста на ужин, которую можно с легкостью сделать за недолгое время.

Добавление панировочных сухарей в спагетти

Многим может показаться, что добавить органично черствый хлеб в макароны невозможно. Однако на практике такой хлеб очень легко превратить в потрясающе вкусные панировочные сухари с лимонным вкусом. Так что в следующий раз, когда ваш хлеб зачерствеет, самое время взять кухонный комбайн и измельчить его. Такие крошки можно хранить в герметичном пакете в глубокой заморозке в течение долгого времени.
При добавлении таких сухарей к пасте можно значительно улучшить вкус блюда, а также добавить ему интересную хрустящую текстуру, которая вам точно придется вам по вкусу.
Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусного блюда из пасты по рецепту Найджеллы Лоусон вам понадобится подготовить следующие ингредиенты:
- 300 грамм спагетти;
- щепотку соли и перца;
- 3-4 чайн. ложки оливкового масла;
- 1 лимон;
- пару кусочков черствого хлеба;
- половину чайн. ложки хлопьев чили;
- пару зубчиков чеснока;
- пучок свежей листовой петрушки.
Пошаговое приготовление
Если вы хотите сделать вкусное блюдо из спагетти, в которое можно удачно добавить панировочные сухари из черствого хлеба, постарайтесь четко следовать рецепту, написанному ниже.
1. Вскипятите немного подсоленной воды в кастрюле. Как только она закипит, выложите спагетти, а затем готовьте в соответствии с инструкциями, написанными на упаковке.

2. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте немного оливкового масла с лимонной цедрой. Перемолотый черствый хлеб выкладываю в сковороду и немного обжариваю, чтобы крошки пропитались ароматом. Панировочные сухари должны получиться хрустящими.
3. Слейте воду из кастрюли со спагетти, однако перед этим отлейте половину чашки жидкости.
4. Смешайте пасту с большим количеством оливкового масла и свежевыжатым соком половины лимоны. Добавьте хлопья чили и измельченный чеснок, а также соль и перец для аромата.
5. Вылейте воду для пасту, а затем перемешайте, чтобы получился нежный соус. При необходимости добавьте еще немного лимонного сока.

6. Сверху посыпьте блюдо нарезанной петрушкой и поджаренными панировочными сухарями. Разложите по порционным тарелкам.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?