Делаю в кастрюле, но выглядит эффектно: торт из печенья без выпечки

Домашние тортики любят многие, но если времени на выпечку нет, я делаю торт из печенья. Сейчас этим изделием никого не удивишь, но этот торт уникален. Он имеет очень красивое оформление. Вы видели торты с вертикальными слоями коржей и крема? Кажется, что их трудно готовить. Так вот, мой торт такой же, а готовлю я его всего лишь в обычной кастрюле.

Что понадобится

Продукты для торта без выпечки:

• по 250 г ванильного и шоколадного квадратного печенья;
• молока - 400 мл;
• сахарного песка - 1/2 ст.;
• желтки от куриных яиц - 2 шт.;
• крахмал - 40 г;
• масло коровье - 50 г;
• ванильный сахар - 5 г;
• мороженое пломбир без глазури - 80-100 г;
• шоколад - 2 плитки.

Как готовить

Сначала готовлю заварной крем. В сотейник вливаю холодное молоко, добавляю желтки, сахар и муку. Ставлю на медленный огонь и постоянно помешиваю.

Когда крем загустеет, снимаю его с огня. Жду когда немного остынет и добавляю сливочное масло, ванилин. Перемешиваю.

Ставлю другую кастрюльку на слабый огонь, чтобы растопить в ней кубики шоколада (одна шоколадка), затем добавляю заварной крем и взбиваю.

Раскладываю печенье и смазываю каждое кремом.

Выстилаю кастрюлю пищевой пленкой и заполняю ее печеньем, начиная от бортиков кастрюльки.

Закрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник.

Затем смазываю торт мягким мороженым (верх и края), покрываю глазурью из растопленной второй шоколадки.

В таком виде я представляю свой торт без выпечки гостям и семье.