Делаю запеканку из сырного соуса, слоеного теста, картофеля и салями. Блюдо получается очень вкусным и красивым

Желаете порадовать своих домочадцев вкусным и сытным яством? Или вы любите готовить новые блюда? Если так, то попробуйте сделать эту запеканку. Рецептом ее приготовления я хочу с вами поделиться в данной статье.

Какие продукты вам понадобятся?

Состав представлен следующими ингредиентами:

• Готовым слоеным тестом.
• Куриными яйцами в количестве пяти штук.
• Сливками. Их я беру 200 мл.
• Солью, перцем и мускатным орехом (по вкусу).
• Моцареллой (250 г). Сыр измельчаю при помощи терки.
• Картофелем (4 шт.). Овощи чищу и нарезаю.
• Салями (200 г).
• Морковью. Достаточно одного плода.
• Свеклой (2 шт.).
• Половиной помидора.
• Тертым сыром пармезан (75 г).
• Тимьяном. Его я беру одну веточку. Тимьян измельчаю и использую в качестве украшения.

Также запастись сливочным маслом и мукой, круглой формой.

Первый шаг: подготовительные работы

Сначала смазываю поверхность круглой формы, используя масло, а затем сверху посыпаю мукой. Далее в емкость определяю готовое тесто так, чтобы оно не выступало за края. Сверху на тесто стелю бумагу для выпечки и придавливаю его другой формой. Теперь остается разогреть духовой шкаф до 175-градусной температуры и выпекать заготовку в течение двадцати пяти минут.

Второй шаг: готовлю сырную смесь

В то время, пока тесто выпекается в духовке, в миску вбиваю куриные яйца, добавляю указанное количество сливок. Затем продуктовую смесь обогащаю мускатным орехом, солью, тертой моцареллой и перцем. После содержимое емкости нужно тщательно перемешать.

Третий шаг: формирую запеканку

Через двадцать пять минут вынимаю противень со слоеным тестом из духового шкафа, убираю пергамент и вторую форму. Затем вливаю приготовленную сырную смесь.

Далее по кругу раскладываю картошку, морковь, салями и свеклу, которые я нарезаю кружочками. Половинку помидора разрезаю в виде звездочки и определяю в центре заготовки.

Завершающий этап

Прежде чем отправлять заготовку в духовой шкаф, посыпаю ее тертым пармезаном. Готовлю запеканку при 175-градусной температуре сорок пять минут.

По истечении этого времени блюдо украшаю измельченным тимьяном.