"Деспасито" по-новому: приготовила нашумевший бразильский торт, но с изменениями. Получилось еще вкуснее

Иногда хочется приготовить что-нибудь особенное на десерт, чтобы порадовать своих близких. Однажды я нашла рецепт известного бразильского торта "Деспосито" и внесла в него свои изменения. Получилось необыкновенно вкусно! В торте используется три крема, поэтому вкус у него просто фантастический.

Нам понадобится

• Яйца - четыре штуки.
• Какао - три столовые ложки.
• Пшеничная мука - один стакан.
• Разрыхлитель - одна упаковка.
• Ванилин - одна чайная ложка.
• Молоко - 1,5 стакана.
• Сахар - один стакан.
• Свежезаваренный кофе - один стакан.
• Сливки - 600 миллилитров.
• Шоколад - три плитки (белый, темный, молочный). Столько шоколада нам понадобится для приготовления трех видов крема. При желании можно сделать только два или один. Тогда и шоколада потребуется меньше.

Рецепт приготовления

Берем небольшую кастрюлю и разбиваем в нее яйца, взбиваем их. Добавляем к ним стакан сахара и снова все взбиваем с помощью миксера. Добавляем какао, муку, разрыхлители и ванилин. Все перемешиваем. Затем наливаем в массу молоко и и свежезаваренный кофе. Тщательно перемешиваем. Берем форму для выпечки, застилаем пергаментом и выкладываем тесто.

Ставим в духовой шкаф.

Выпекаем в течение 20-25 минут.

Тем временем нам нужно приготовить три глубокие тарелки и растопить на водяной бане шоколад (каждый по отдельности).

К растопленному шоколаду добавляем по 200 мл сливок. Все перемешиваем и тщательно взбиваем. Вынимаем готовый бисквит и выкладываем поочередно крем из трех тарелок.

Убираем в холодильник.

Примерно через 30-40 минут подаем к столу!