1701
5
Тем, кому это горячее блюдо в обычном исполнении уже надоело, можно порекомендовать следующий рецепт. Вам понадобятся определенные ингредиенты. С моцареллой, бальзамическим уксусом и гренками это яство получится очень вкусным. Кроме того, оно идеально подойдет тем, кто соблюдает диету. Подробнее о приготовлении этого сырного кушанья - далее в статье.
Об используемых продуктах
В первую очередь запаситесь такими ингредиентами:
- Овощным бульоном. Данный компонент также можно заменить говяжьим. Вам понадобится восемь чашек.
- 170 г твердого сыра. Идеально подойдет чеддер.
- Одной головкой репчатого лука.
- 20 г моцареллы.
- Бальзамическим уксусом - 1 ч.л.
- Сливками - одной чашкой.
Также обзаведитесь базиликом и гренками. Данные компоненты вам понадобятся в качестве дополнения при подаче.
О приготовлении яства
Этот диетический суп делают так. Сначала нужное количество бульона разогревают в кастрюле, в которую потом добавляют лук.
Этот овощ предварительно мелко рубят на разделочной доске. Когда ваше варево закипит, убавьте интенсивность огня. Через пару минут посудину можно будет снимать с плиты. Далее содержимое емкости обогащают просеянной мукой.
Скорее всего, на данном этапе заготовка возьмется комками. Чтобы этого не допустить, периодически помешивайте все венчиком.
Варите таким образом полчаса, а затем добавьте чашку сливок.
Через семь минут начинайте постепенно добавлять в посудину тертый сыр. Блюдо считается готовым, когда он полностью растворится.
Теперь вы можете разливать его по тарелкам. Сначала на днище положите кусочки моцареллы, а потом вливайте суп. В самую последнюю очередь добавляют немного бальзамического уксуса.
К этому блюду идеально подойдут черный хлеб или гренки.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?