Домашний брауни с прослойкой из сливочного сыра: мое любимое пирожное

Я большая сладкоежка. Но тортики из магазина меня совсем не соблазняют, ведь я знаю рецепт самых вкусных пирожных, которые сочетают в себе сразу три любимых лакомства. Первый слой - сочный и насыщенный брауни, второй - нежный чизкейк, третий - хрустящее печенье. Мои любимые пирожные.

Список продуктов

Для приготовления трехслойного десерта вам понадобится сделать бисквит брауни, прослойку-чизкейк и, наконец, слой из печенья. Для приготовления брауни возьмите:

• 110 граммов сливочного масла (используем несоленое масло);
• 225 граммов сахарной пудры (желательно использовать сахарную пудру из тростникового сахара, ее можно сделать самостоятельно, следует потолочь коричневый сахар);
• 80 граммов натурального порошка какао;
• щепотку соли;
• половину чайной ложки экстракта ванили;
• два крупных куриных яйца;
• 65 граммов пшеничной муки.

Чтобы сделать чизкейк, вам понадобятся следующие продукты:

• сливочный сыр (идеально для этого рецепта подходит Филадельфия) - 450 граммов;
• сахарная пудра - 110 граммов;
• куриные яйца - два яйца (отборной категории);
• экстракт ванили - одна чайная ложка;
• пшеничная мука - одна столовая л.;
• соль - одна или полщепотки.

Печенье же делается из таких ингредиентов:

• сливочное масло - 60 граммов;
• коричневый сахар - 60 граммов;
• сахарная пудра (из коричневого сахара) - 50 граммов;
• соль - щепотка;
• экстракт ванили - одна чайная ложка;
• молоко (цельное) - две столовые ложки;
• пшеничная мука - 95 граммов;
• шоколадные чипсы (можно заменить на маленькие кусочки обычной плитки) - 100 граммов.

Готовим брауни